Vanillina
Learn what Vanillina (Vanillin) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Vanillina?
Lo zucchero vanigliato è aromatizzato con vanillina, una sostanza sintetica dal profumo quasi simile alla vaniglia. Viene estratto sia da residui di legno che da prodotti sintetici come la metilvanillina. È meglio evitare lo zucchero vanigliato e utilizzare invece i baccelli di vaniglia per ottenere il sapore desiderato nelle creme e negli impasti dolci.
Why is Vanillina added to food?
Vanillina (Vanillin) is a spezia commonly found in: Torte.
Permitted quantity: Meno di 1 mg/kg di peso corporeo (secondo l'EFSA, la dose giornaliera tollerabile)
Is Vanillina safe?
Generally recognized as safe
Consumata in grandi quantità, la vanillina sintetica può causare avvelenamenti, disturbi digestivi, danni al fegato e ai reni. Può causare prurito al viso, alle orecchie e alla gola, nonché irritazione respiratoria.
Is Vanillina banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Vanillina okay for kids?
No, solo in piccolissime quantità e occasionalmente
Common foods that contain Vanillina
- Torte
How to spot Vanillina on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- Vanillin
- Vanillina
Common misspellings to watch for:
- vanillina
- vanillind
- vdnillina
- vanilllna
- vanlllina
Better alternatives
• Può provocare reazioni allergiche in soggetti sensibili alla vaniglia o ai composti derivati dalla vaniglia. • Evitare grandi quantità per soggetti con problemi al fegato, poiché potrebbero interferire con il metabolismo delle sostanze nel corpo. • Può causare irritazione alla pelle o alle mucose in caso di contatto diretto prolungato. • Si sconsiglia il consumo durante la gravidanza e l'allattamento senza il parere del medico.
Also known as
- vanillina
- vanillind
- vdnillina
- vanilllna
- vanlllina
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Vanillina? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including Vanillin — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Vanillina
- Is Vanillina safe to eat?
- Consumata in grandi quantità, la vanillina sintetica può causare avvelenamenti, disturbi digestivi, danni al fegato e ai reni. Può causare prurito al viso, alle orecchie e alla gola, nonché irritazione respiratoria.
- Is Vanillina banned anywhere?
- Vanillina is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Vanillina safe for children?
- No, solo in piccolissime quantità e occasionalmente
- How do I spot Vanillina on a food label?
- Look for Vanillin, Vanillina in the ingredients list. It may also appear as: vanillina, vanillind, vdnillina.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.