Vanillin
Learn what Vanillin (Vanillin) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Vanillin?
Vanillezucker ist mit Vanillin aromatisiert, einer synthetischen Substanz mit einem fast vanilleähnlichen Duft. Es wird entweder aus Holzresten oder aus synthetischen Produkten wie Methylvanillin gewonnen. Verzichten Sie am besten auf Vanillezucker und verwenden Sie stattdessen Vanilleschoten, um in Cremes und süßen Teigen den gewünschten Geschmack zu erzielen.
Why is Vanillin added to food?
Vanillin (Vanillin) is a gewürz commonly found in: Kuchen.
Permitted quantity: Unter 1 mg/kg Körpergewicht (laut EFSA die tolerierbare tägliche Aufnahmemenge)
Is Vanillin safe?
Generally recognized as safe
Synthetisches Vanillin kann in großen Mengen zu Vergiftungen, Verdauungsstörungen sowie Leber- und Nierenschäden führen. Es kann Juckreiz im Gesicht, an den Ohren und im Hals sowie Reizungen der Atemwege verursachen.
Is Vanillin banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Vanillin okay for kids?
Nein, nur in sehr kleinen Mengen und gelegentlich
Common foods that contain Vanillin
- Kuchen
How to spot Vanillin on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- Vanillin
- Vanillin
Common misspellings to watch for:
- vanillln
- vdnillin
- vanlllin
- vanillin
Better alternatives
• Kann bei Personen, die empfindlich auf Vanille oder aus Vanille gewonnene Verbindungen reagieren, allergische Reaktionen hervorrufen. • Vermeiden Sie große Mengen bei Personen mit Lebererkrankungen, da diese den Stoffstoffwechsel im Körper beeinträchtigen können. • Kann bei längerem direkten Kontakt Haut- oder Schleimhautreizungen verursachen. • Der Verzehr während der Schwangerschaft und Stillzeit wird ohne ärztlichen Rat nicht empfohlen.
Also known as
- vanillln
- vdnillin
- vanlllin
- vanillin
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Not sure if a product contains Vanillin? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including Vanillin — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Vanillin
- Is Vanillin safe to eat?
- Synthetisches Vanillin kann in großen Mengen zu Vergiftungen, Verdauungsstörungen sowie Leber- und Nierenschäden führen. Es kann Juckreiz im Gesicht, an den Ohren und im Hals sowie Reizungen der Atemwege verursachen.
- Is Vanillin banned anywhere?
- Vanillin is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Vanillin safe for children?
- Nein, nur in sehr kleinen Mengen und gelegentlich
- How do I spot Vanillin on a food label?
- Look for Vanillin, Vanillin in the ingredients list. It may also appear as: vanillln, vdnillin, vanlllin.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.