Sorbitolo

What is Sorbitolo?

Additivo alimentare utilizzato come dolcificante ipocalorico, stabilizzante, umettante, sale emulsionante (agente chelante), agente volumizzante e addensante. È naturalmente presente nella frutta ma è derivato industrialmente dal glucosio. Appare come E 420(i) – Sorbitolo o E 420(ii) – Sciroppo di sorbitolo. Viene anche utilizzato come sostanza vettore per altri additivi alimentari. Il sorbitolo viene utilizzato nelle quantità indicate nelle ricette di pasticceria e prodotti da forno ipocalorici, dessert a base di cereali, frutta, verdura, grassi, uova, cacao, latte, salse, senape, gomme da masticare, ecc.

Why is Sorbitolo added to food?

Sorbitolo (E420) is a dolcificante commonly found in: Prodotti dolciari ipocalorici, cereali, salse, senape.

Permitted quantity: Non è stata stabilita alcuna dose massima consentita.

Is Sorbitolo safe?

Non sono stati segnalati effetti secondari alle quantità incorporate negli alimenti.

Is Sorbitolo banned anywhere?

Is Sorbitolo okay for kids?

Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.

Common foods that contain Sorbitolo

• Prodotti dolciari ipocalorici
• cereali
• salse
• senape

See the full list of foods that contain Sorbitolo →

How to spot Sorbitolo on labels

Look for any of these names in the ingredients list:

• E420
• Sorbitolo

Better alternatives

• Può causare disturbi addominali, gonfiore e diarrea, soprattutto a dosi elevate. • Un uso eccessivo può portare ad effetti lassativi. • Le persone con intolleranza al sorbitolo o sindrome da malassorbimento del fruttosio dovrebbero evitarne il consumo.

Explore homemade alternatives to processed snacks →

Also known as

• sorbitolo
• $orbitolo
• sorbltolo

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