Sorbitol
Learn what Sorbitol (E420) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Sorbitol?
Dodatek do żywności stosowany jako niskokaloryczna substancja słodząca, stabilizator, substancja utrzymująca wilgoć, sól emulgująca (czynnik chelatujący), środek zwiększający objętość i zagęszczacz. Występuje naturalnie w owocach, ale na skalę przemysłową pozyskiwana jest z glukozy. Występuje jako E 420(i) – Sorbitol lub E 420(ii) – Syrop Sorbitol. Stosowany jest także jako substancja nośnikowa dla innych dodatków do żywności. Sorbitol stosuje się w ilościach określonych w recepturach niskokalorycznych wyrobów cukierniczych i piekarniczych, deserów zbożowych, owoców, warzyw, tłuszczów, jajek, kakao, mleka, sosów, musztardy, gumy do żucia itp.
Why is Sorbitol added to food?
Sorbitol (E420) is a słodzik commonly found in: Niskokaloryczne wyroby cukiernicze, płatki zbożowe, sosy, musztarda.
Permitted quantity: Nie ustalono maksymalnej dopuszczalnej dawki.
Is Sorbitol safe?
Low concern
Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych w przypadku ilości dodanych do żywności.
Is Sorbitol banned anywhere?
⚠ Restricted in some countries (not banned in the EU)
Is Sorbitol okay for kids?
Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
Common foods that contain Sorbitol
- Niskokaloryczne wyroby cukiernicze
- płatki zbożowe
- sosy
- musztarda
How to spot Sorbitol on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E420
- Sorbitol
Common misspellings to watch for:
- $orbitol
- sorbltol
- sorbitol
Better alternatives
• Może powodować dyskomfort w jamie brzusznej, wzdęcia i biegunkę, szczególnie w dużych dawkach. • Nadmierne użycie może powodować efekt przeczyszczający. • Osoby z nietolerancją sorbitolu lub zespołem złego wchłaniania fruktozy powinny unikać jego spożycia.
Also known as
- $orbitol
- sorbltol
- sorbitol
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Sorbitol? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E420 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Sorbitol
- Is Sorbitol safe to eat?
- Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych w przypadku ilości dodanych do żywności.
- Is Sorbitol banned anywhere?
- Sorbitol is not banned in the EU but is restricted in some countries.
- Is Sorbitol safe for children?
- Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
- How do I spot Sorbitol on a food label?
- Look for E420, Sorbitol in the ingredients list. It may also appear as: $orbitol, sorbltol, sorbitol.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.