Fosfati di sodio
Learn what Fosfati di sodio (E339) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Fosfati di sodio?
Additivo alimentare con funzioni di regolatore di acidità, emulsionante, sequestrante, umettante e stabilizzante (per ritenzione idrica e addensante), disponibile nelle forme E 339(i) – Fosfato monosodico, E 339(ii) – Fosfato disodico ed E 339(iii) – Fosfato trisodico.
Why is Fosfati di sodio added to food?
Fosfati di sodio (E339) is a regolatore di acidità commonly found in: Latte in polvere, panna UHT, panna montata, formaggi freschi.
Permitted quantity: L'assunzione giornaliera accettabile di fosforo accumulato è fino a 70 mg/kg di peso corporeo.
Is Fosfati di sodio safe?
Low concern
Quantità eccessive di fosfati possono causare disturbi metabolici.
Is Fosfati di sodio banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Fosfati di sodio okay for kids?
Questo additivo è consentito negli alimenti per l'infanzia entro i limiti imposti.
Common foods that contain Fosfati di sodio
- Latte in polvere
- panna UHT
- panna montata
- formaggi freschi
How to spot Fosfati di sodio on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E339
- Fosfati di sodio
Common misspellings to watch for:
- fosfdti di sodio
- fosfati dl sodio
- fo$fati di sodio
- fosfati di sodlo
- fosfatl di sodio
- fosfati di $odio
- fosfati di sodio
- iosfati di sodio
- fosiati di sodio
- tosfati di sodio
- fostati di sodio
Better alternatives
• Un consumo eccessivo può influenzare l'equilibrio del fosforo e del calcio nel corpo. • Può contribuire all'osteoporosi riducendo l'assorbimento del calcio. • Negli individui con problemi renali può portare ad un pericoloso accumulo di fosforo. • Un consumo elevato può causare problemi digestivi come gonfiore o diarrea. • Può peggiorare la pressione alta e influire negativamente sulla salute cardiovascolare.
Also known as
- fosfdti di sodio
- fosfati dl sodio
- fo$fati di sodio
- fosfati di sodlo
- fosfatl di sodio
- fosfati di $odio
- fosfati di sodio
- iosfati di sodio
- fosiati di sodio
- tosfati di sodio
- fostati di sodio
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Frequently asked questions about Fosfati di sodio
- Is Fosfati di sodio safe to eat?
- Quantità eccessive di fosfati possono causare disturbi metabolici.
- Is Fosfati di sodio banned anywhere?
- Fosfati di sodio is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Fosfati di sodio safe for children?
- Questo additivo è consentito negli alimenti per l'infanzia entro i limiti imposti.
- How do I spot Fosfati di sodio on a food label?
- Look for E339, Fosfati di sodio in the ingredients list. It may also appear as: fosfdti di sodio, fosfati dl sodio, fo$fati di sodio.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.