Malato di sodio
Learn what Malato di sodio (E350) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Malato di sodio?
Un additivo alimentare classificato come regolatore di acidità e umettante. È il sale sodico dell'acido malico. Si utilizza nelle quantità indicate nelle ricette di latticini, formaggi e sostitutivi del formaggio, grassi spalmabili, salse, zuppe e brodi solubili, condimenti, frutta, verdura, pesce, carne, ovoprodotti, cereali, bevande alcoliche e analcoliche, dolci, gelati, ecc.
Why is Malato di sodio added to food?
Malato di sodio (E350) is a regolatore di acidità commonly found in: Marmellate, dolci.
Permitted quantity: Non è stata stabilita alcuna dose massima consentita.
Is Malato di sodio safe?
Generally recognized as safe
Non sono stati segnalati effetti secondari alle quantità incorporate negli alimenti.
Is Malato di sodio banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Malato di sodio okay for kids?
Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
Common foods that contain Malato di sodio
- Marmellate
- dolci
How to spot Malato di sodio on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E350
- Malato di sodio
Common misspellings to watch for:
- maldto di sodio
- malato di sodio
- malato di $odio
- malato di sodlo
- mdlato di sodio
- malato dl sodio
Better alternatives
• Le persone con allergie o sensibilità ai composti derivati dall'acido malico possono manifestare lievi reazioni avverse, come disturbi gastrici o irritazione della pelle. • Per le persone con patologie renali, l'assunzione eccessiva di sodio, compreso il malato di sodio, può peggiorare la salute dei reni. • Non è raccomandato alle persone con pressione alta a causa del suo contenuto di sodio, che può contribuire ad aumentare la pressione sanguigna. • Non è indicato per soggetti che seguono diete rigorose a basso contenuto di sodio.
Also known as
- maldto di sodio
- malato di sodio
- malato di $odio
- malato di sodlo
- mdlato di sodio
- malato dl sodio
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Not sure if a product contains Malato di sodio? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E350 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Malato di sodio
- Is Malato di sodio safe to eat?
- Non sono stati segnalati effetti secondari alle quantità incorporate negli alimenti.
- Is Malato di sodio banned anywhere?
- Malato di sodio is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Malato di sodio safe for children?
- Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
- How do I spot Malato di sodio on a food label?
- Look for E350, Malato di sodio in the ingredients list. It may also appear as: maldto di sodio, malato di sodio, malato di $odio.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.