Solfato di sodio e alluminio
Learn what Solfato di sodio e alluminio (E521) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Solfato di sodio e alluminio?
Un additivo alimentare utilizzato come stabilizzante, agente indurente e agente lievitante, utilizzato nella frutta e nella verdura candita, cristallizzata e glassata, nonché nelle preparazioni a base di uova e nei prodotti a base di pesce, molluschi e crostacei.
Why is Solfato di sodio e alluminio added to food?
Solfato di sodio e alluminio (E521) is a stabilizzatore commonly found in: Frutta e verdura candita, pesce preparato.
Permitted quantity: La dose giornaliera accettabile per il consumo umano è fino a 0,6 mg/kg di peso corporeo.
Is Solfato di sodio e alluminio safe?
Low concern
È noto l'effetto tossico dell'alluminio sull'organismo, in particolare sul sistema nervoso, così come la sua azione come inibitore dell'assorbimento del calcio, dello iodio e delle vitamine del gruppo B.
Is Solfato di sodio e alluminio banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Solfato di sodio e alluminio okay for kids?
Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
Common foods that contain Solfato di sodio e alluminio
- Frutta e verdura candita
- pesce preparato
See the full list of foods that contain Solfato di sodio e alluminio →
How to spot Solfato di sodio e alluminio on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E521
- Solfato di sodio e alluminio
Common misspellings to watch for:
- solfdto di sodio e alluminio
- solfato di sodio e allumlnio
- solfato di sodio e alluminlo
- solfato di sodio e alluminio
- solfato di sodlo e alluminio
- $olfato di sodio e alluminio
- soliato di sodio e alluminio
- solfato di $odio e alluminio
- solfato dl sodio e alluminio
- soltato di sodio e alluminio
- solfato di sodio e dlluminio
Better alternatives
• Le persone con patologie renali dovrebbero evitare l'uso di solfato di sodio e alluminio, poiché può portare all'accumulo di alluminio nel corpo, influenzando la funzionalità renale. • Non raccomandato per soggetti con disturbi del sistema nervoso centrale, poiché l'alluminio può interferire con le funzioni cognitive e peggiorare le condizioni neurologiche. • Un uso eccessivo può causare irritazione gastrointestinale, come dolore addominale, nausea o fastidio allo stomaco. • Evitare l'uso in combinazione con farmaci che influenzano il metabolismo dell'alluminio o interferiscono con la funzione renale.
Also known as
- solfdto di sodio e alluminio
- solfato di sodio e allumlnio
- solfato di sodio e alluminlo
- solfato di sodio e alluminio
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Frequently asked questions about Solfato di sodio e alluminio
- Is Solfato di sodio e alluminio safe to eat?
- È noto l'effetto tossico dell'alluminio sull'organismo, in particolare sul sistema nervoso, così come la sua azione come inibitore dell'assorbimento del calcio, dello iodio e delle vitamine del gruppo B.
- Is Solfato di sodio e alluminio banned anywhere?
- Solfato di sodio e alluminio is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Solfato di sodio e alluminio safe for children?
- Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
- How do I spot Solfato di sodio e alluminio on a food label?
- Look for E521, Solfato di sodio e alluminio in the ingredients list. It may also appear as: solfdto di sodio e alluminio, solfato di sodio e allumlnio, solfato di sodio e alluminlo.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.