Acido propionico
Learn what Acido propionico (E280) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Acido propionico?
Un additivo alimentare della categoria dei conservanti naturali, ottenuto mediante fermentazione batterica. Viene utilizzato contro lieviti e funghi, nonché contro le degradazioni causate da alcuni microrganismi. Per il suo forte odore viene utilizzato in una gamma limitata di prodotti (pane a fette preconfezionato e pane di segale).
Why is Acido propionico added to food?
Acido propionico (E280) is a conservante commonly found in: Pane a fette preconfezionato, pane di segale.
Permitted quantity: Non è stata stabilita alcuna dose massima giornaliera.
Is Acido propionico safe?
Low concern
Nessun effetto secondario alle quantità utilizzate negli alimenti.
Is Acido propionico banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Common foods that contain Acido propionico
- Pane a fette preconfezionato
- pane di segale
How to spot Acido propionico on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E280
- Acido propionico
Common misspellings to watch for:
- acido dropionico
- aeido propionico
- acldo propionico
- dcido propionico
- acido propionlco
- acido proplonico
- acido prodionico
- acido propionieo
- acido propionico
Better alternatives
• Può causare reazioni allergiche, come eruzioni cutanee o difficoltà respiratorie, in soggetti sensibili. • Un consumo eccessivo può irritare il tratto gastrointestinale, causando dolore addominale, gonfiore e diarrea. • Dovrebbe essere evitato da soggetti con patologie gastrointestinali come ulcere gastriche o colite. • Può peggiorare i sintomi dell'asma o altre patologie respiratorie in soggetti predisposti.
Also known as
- acido dropionico
- aeido propionico
- acldo propionico
- dcido propionico
- acido propionlco
- acido proplonico
- acido prodionico
- acido propionieo
- acido propionico
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Acido propionico? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E280 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Acido propionico
- Is Acido propionico safe to eat?
- Nessun effetto secondario alle quantità utilizzate negli alimenti.
- Is Acido propionico banned anywhere?
- Acido propionico is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- How do I spot Acido propionico on a food label?
- Look for E280, Acido propionico in the ingredients list. It may also appear as: acido dropionico, aeido propionico, acldo propionico.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.