Metabisolfito di potassio
Learn what Metabisolfito di potassio (E224) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Moderate concernWhat is Metabisolfito di potassio?
Additivo alimentare della categoria dei conservanti chimici. È un sale di potassio dell'acido solforoso, si presenta come una polvere bianca instabile che reagisce con l'ossigeno per formare solfato di potassio. In condizioni acide forma acido solforoso, che ha proprietà conservanti, ossidanti e sbiancanti, ma riduce anche il contenuto vitaminico negli alimenti.
Why is Metabisolfito di potassio added to food?
Metabisolfito di potassio (E224) is a conservante commonly found in: Tutti i prodotti alimentari di origine vegetale.
Permitted quantity: La dose giornaliera accettabile per il consumo umano è fino a 0,7 mg/kg di peso corporeo, una dose che può essere facilmente superata attraverso il consumo cumulativo di prodotti contenenti conservanti derivati dallo zolfo.
Is Metabisolfito di potassio safe?
Moderate concern
Negli individui asmatici può causare problemi respiratori.
Is Metabisolfito di potassio banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Metabisolfito di potassio okay for kids?
Non consentito nei prodotti per neonati e bambini piccoli.
Common foods that contain Metabisolfito di potassio
- Tutti i prodotti alimentari di origine vegetale
See the full list of foods that contain Metabisolfito di potassio →
How to spot Metabisolfito di potassio on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E224
- Metabisolfito di potassio
Common misspellings to watch for:
- metabisolfito di potasslo
- metabisolfito di potas$io
- metabisoliito di potassio
- metdbisolfito di potassio
- metabi$olfito di potassio
- metabisoltito di potassio
- metabisolfito dl potassio
- metabisolfito di potassio
- metabisolfito di dotassio
- metabisolflto di potassio
- metablsolfito di potassio
- metabisolfito di pota$sio
- metabisolfito di potdssio
Better alternatives
• Può provocare reazioni allergiche, soprattutto in soggetti sensibili ai solfiti. • Non raccomandato per soggetti con asma bronchiale o patologie respiratorie. • Gli individui con una carenza di glicosilasi dovrebbero evitarne il consumo. • Non raccomandato durante la gravidanza e l'allattamento senza consultare il medico. • Evitare dosi elevate in soggetti con patologie cardiovascolari o renali.
Also known as
- metabisolfito di potasslo
- metabisolfito di potas$io
- metabisoliito di potassio
- metdbisolfito di potassio
- metabi$olfito di potassio
- metabisoltito di potassio
- metabisolfito dl potassio
- metabisolfito di potassio
- metabisolfito di dotassio
- metabisolflto di potassio
- metablsolfito di potassio
- metabisolfito di pota$sio
- metabisolfito di potdssio
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Metabisolfito di potassio? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E224 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Metabisolfito di potassio
- Is Metabisolfito di potassio safe to eat?
- Negli individui asmatici può causare problemi respiratori.
- Is Metabisolfito di potassio banned anywhere?
- Metabisolfito di potassio is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Metabisolfito di potassio safe for children?
- Non consentito nei prodotti per neonati e bambini piccoli.
- How do I spot Metabisolfito di potassio on a food label?
- Look for E224, Metabisolfito di potassio in the ingredients list. It may also appear as: metabisolfito di potasslo, metabisolfito di potas$io, metabisoliito di potassio.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.