Kálium-metabiszulfit
Learn what Kálium-metabiszulfit (E224) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Moderate concernWhat is Kálium-metabiszulfit?
Élelmiszer-adalékanyag a kémiai tartósítószerek kategóriájából. Ez a kénsav káliumsója, amely instabil fehér porként jelenik meg, amely oxigénnel reagálva kálium-szulfátot képez. Savas körülmények között kénsavat képez, amely tartósító, oxidáló, fehérítő tulajdonságokkal rendelkezik, de csökkenti az élelmiszerek vitamintartalmát is.
Why is Kálium-metabiszulfit added to food?
Kálium-metabiszulfit (E224) is a tartósítószer commonly found in: Minden növényi eredetű élelmiszer.
Permitted quantity: Az emberi fogyasztásra szánt napi bevitel legfeljebb 0,7 mg/ttkg, ez a dózis kéntartalmú tartósítószert tartalmazó termékek halmozott fogyasztásával könnyen túlléphető.
Is Kálium-metabiszulfit safe?
Moderate concern
Asztmás egyéneknél légúti problémákat okozhat.
Is Kálium-metabiszulfit banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Kálium-metabiszulfit okay for kids?
Nem megengedett a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt termékekben.
Common foods that contain Kálium-metabiszulfit
- Minden növényi eredetű élelmiszer
See the full list of foods that contain Kálium-metabiszulfit →
How to spot Kálium-metabiszulfit on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E224
- Kálium-metabiszulfit
Common misspellings to watch for:
- kalium-metabi$zulfit
- kalium-metabiszulfit
- kalium-metabiszuliit
- kalium-metabiszulflt
- kallum-metabiszulfit
- kalium-metdbiszulfit
- kalium-metablszulfit
- kdlium-metabiszulfit
- kalium-metabiszultit
Better alternatives
• Allergiás reakciókat válthat ki, különösen a szulfitokra érzékeny egyéneknél. • Nem ajánlott bronchiális asztmában vagy légzőszervi betegségben szenvedőknek. • A glikoziláz hiányában szenvedőknek kerülniük kell a fogyasztást. • Terhesség és szoptatás ideje alatt orvossal való konzultáció nélkül nem javasolt. • Kerülje a nagy adagok szedését szív- és érrendszeri vagy vesebetegségben szenvedő egyéneknél.
Also known as
- kalium-metabi$zulfit
- kalium-metabiszulfit
- kalium-metabiszuliit
- kalium-metabiszulflt
- kallum-metabiszulfit
- kalium-metdbiszulfit
- kalium-metablszulfit
- kdlium-metabiszulfit
- kalium-metabiszultit
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Kálium-metabiszulfit? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E224 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Kálium-metabiszulfit
- Is Kálium-metabiszulfit safe to eat?
- Asztmás egyéneknél légúti problémákat okozhat.
- Is Kálium-metabiszulfit banned anywhere?
- Kálium-metabiszulfit is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Kálium-metabiszulfit safe for children?
- Nem megengedett a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt termékekben.
- How do I spot Kálium-metabiszulfit on a food label?
- Look for E224, Kálium-metabiszulfit in the ingredients list. It may also appear as: kalium-metabi$zulfit, kalium-metabiszulfit, kalium-metabiszuliit.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.