Idrossido di potassio
Learn what Idrossido di potassio (E525) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Idrossido di potassio?
Un additivo alimentare utilizzato come regolatore di acidità, stabilizzante e agente addensante (legante). Viene utilizzato nelle quantità specificate nelle ricette per latticini, formaggi, budini, latte condensato o in polvere, grassi spalmabili, emulsioni varie, creme dolci, gelati, frutta lavorata e conservata, prodotti vegetali, carne, pesce, uova, zuppe, brodi, salse, insalate, prodotti da forno, pasticceria, riso e pasta precotti, spezie, integratori alimentari, prodotti dietetici, bevande alcoliche e analcoliche, ecc.
Why is Idrossido di potassio added to food?
Idrossido di potassio (E525) is a regolatore di acidità commonly found in: Formaggi, latticini, latte in polvere, margarina.
Permitted quantity: Non esiste un limite giornaliero di consumo.
Is Idrossido di potassio safe?
Low concern
Non sono stati segnalati effetti collaterali alle quantità utilizzate nei prodotti alimentari.
Is Idrossido di potassio banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Idrossido di potassio okay for kids?
È consentito nei prodotti a base di cereali destinati ai lattanti e ai bambini piccoli, nelle quantità specificate nelle ricette.
Common foods that contain Idrossido di potassio
- Formaggi
- latticini
- latte in polvere
- margarina
See the full list of foods that contain Idrossido di potassio →
How to spot Idrossido di potassio on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E525
- Idrossido di potassio
Common misspellings to watch for:
- idrossido di potas$io
- idros$ido di potassio
- idrossido di dotassio
- idrossido di potassio
- idrossido di potasslo
- ldrossido di potassio
- idrossldo di potassio
- idrossido dl potassio
- idrossido di potdssio
- idro$sido di potassio
- idrossido di pota$sio
Better alternatives
• Le persone con problemi renali dovrebbero evitare l'uso di idrossido di potassio, poiché può portare ad un accumulo di potassio nel corpo, causando iperkaliemia e compromettere la funzionalità renale. • Non raccomandato per soggetti con problemi cardiaci, poiché livelli elevati di potassio possono portare ad aritmie o altri problemi cardiaci. • Un uso eccessivo può provocare sintomi di avvelenamento da potassio, tra cui nausea, vomito, debolezza muscolare e disturbi del ritmo cardiaco. • Evitare l'uso in combinazione con farmaci che influenzano il metabolismo del potassio o diuretici risparmiatori di potassio.
Also known as
- idrossido di potas$io
- idros$ido di potassio
- idrossido di dotassio
- idrossido di potassio
- idrossido di potasslo
- ldrossido di potassio
- idrossldo di potassio
- idrossido dl potassio
- idrossido di potdssio
- idro$sido di potassio
- idrossido di pota$sio
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Idrossido di potassio? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E525 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Idrossido di potassio
- Is Idrossido di potassio safe to eat?
- Non sono stati segnalati effetti collaterali alle quantità utilizzate nei prodotti alimentari.
- Is Idrossido di potassio banned anywhere?
- Idrossido di potassio is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Idrossido di potassio safe for children?
- È consentito nei prodotti a base di cereali destinati ai lattanti e ai bambini piccoli, nelle quantità specificate nelle ricette.
- How do I spot Idrossido di potassio on a food label?
- Look for E525, Idrossido di potassio in the ingredients list. It may also appear as: idrossido di potas$io, idros$ido di potassio, idrossido di dotassio.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.