Cloruro di potassio
Learn what Cloruro di potassio (E508) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Cloruro di potassio?
Additivo alimentare con proprietà stabilizzanti, addensanti e sostitutive del sale. Viene utilizzato nelle quantità prescritte dalle ricette in latticini, formaggi, dolci a base di latte, gelati, grassi emulsionati, verdure, frutta, carne, pesce, ovoprodotti, cereali, pasta, impasti, pasticceria, dolciumi, prodotti da forno, salse, condimenti, insalate, zuppe, brodi, integratori alimentari, bevande alcoliche e analcoliche, nonché in tutti i prodotti dietetici privi di sodio e sale. Viene utilizzato anche come supporto per altri additivi.
Why is Cloruro di potassio added to food?
Cloruro di potassio (E508) is a agente indurente commonly found in: Latticini, gelati, margarina.
Permitted quantity: Non vi è alcun limite all'assunzione giornaliera.
Is Cloruro di potassio safe?
Generally recognized as safe
Non sono stati segnalati effetti secondari per le quantità incorporate negli alimenti.
Is Cloruro di potassio banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Cloruro di potassio okay for kids?
Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
Common foods that contain Cloruro di potassio
- Latticini
- gelati
- margarina
See the full list of foods that contain Cloruro di potassio →
How to spot Cloruro di potassio on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E508
- Cloruro di potassio
Common misspellings to watch for:
- eloruro di potassio
- cloruro di potassio
- cloruro dl potassio
- cloruro di dotassio
- cloruro di potas$io
- cloruro di potdssio
- cloruro di potasslo
- cloruro di pota$sio
Better alternatives
• Le persone con problemi renali dovrebbero evitare prodotti contenenti cloruro di potassio, poiché un eccesso di potassio può mettere a dura prova i reni. • Le persone in trattamento con diuretici o con problemi cardiaci dovrebbero essere caute, poiché livelli elevati di potassio possono portare a squilibri elettrolitici e problemi del ritmo cardiaco. • L'uso a lungo termine di cloruro di potassio in grandi quantità può portare a iperkaliemia (livelli eccessivi di potassio nel sangue), che può essere pericoloso e influenzare la normale funzione cardiaca e muscolare. • Si raccomanda inoltre di evitare l'uso di questo additivo in combinazione con altri integratori di potassio o farmaci contenenti potassio per prevenire il sovradosaggio. • Le donne incinte o che allattano dovrebbero consultare un medico prima di consumare prodotti contenenti cloruro di potassio per prevenire potenziali rischi per la loro salute e quella del bambino.
Also known as
- eloruro di potassio
- cloruro di potassio
- cloruro dl potassio
- cloruro di dotassio
- cloruro di potas$io
- cloruro di potdssio
- cloruro di potasslo
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Frequently asked questions about Cloruro di potassio
- Is Cloruro di potassio safe to eat?
- Non sono stati segnalati effetti secondari per le quantità incorporate negli alimenti.
- Is Cloruro di potassio banned anywhere?
- Cloruro di potassio is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Cloruro di potassio safe for children?
- Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
- How do I spot Cloruro di potassio on a food label?
- Look for E508, Cloruro di potassio in the ingredients list. It may also appear as: eloruro di potassio, cloruro di potassio, cloruro dl potassio.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.