Acido fosforico
Learn what Acido fosforico (E338) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Acido fosforico?
Un additivo alimentare nella categoria degli acidificanti, sequestranti e potenziatori antiossidanti, che fornisce anche un sapore specifico. È un acido forte utilizzato nei succhi di frutta, nei nettari o nei succhi concentrati, nonché nel latte e nelle preparazioni di frutta, compresa la frutta candita.
Why is Acido fosforico added to food?
Acido fosforico (E338) is a regolatore di acidità commonly found in: Succhi, nettari, latte UHT, frutta candita.
Permitted quantity: L'assunzione giornaliera accettabile di fosforo accumulato è fino a 70 mg/kg di peso corporeo.
Is Acido fosforico safe?
Low concern
Quantità eccessive di fosfati possono causare disturbi metabolici.
Is Acido fosforico banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Acido fosforico okay for kids?
Questo additivo è consentito negli alimenti per l'infanzia entro i limiti imposti.
Common foods that contain Acido fosforico
- Succhi
- nettari
- latte UHT
- frutta candita
How to spot Acido fosforico on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E338
- Acido fosforico
Common misspellings to watch for:
- acido fosforico
- acido fo$forico
- acido fosforlco
- acido tosforico
- dcido fosforico
- aeido fosforico
- acido iosforico
- acido fosiorico
- acldo fosforico
- acido fostorico
- acido fosforieo
Better alternatives
• Un consumo eccessivo può portare alla demineralizzazione ossea e aumentare il rischio di osteoporosi. • Può causare irritazione gastrointestinale e disturbi addominali. • Livelli aumentati di acido fosforico possono influenzare l'equilibrio acido-base del corpo. • Il consumo frequente può contribuire all'erosione dello smalto. • Può influenzare l'assorbimento di minerali essenziali come calcio e magnesio.
Also known as
- acido fosforico
- acido fo$forico
- acido fosforlco
- acido tosforico
- dcido fosforico
- aeido fosforico
- acido iosforico
- acido fosiorico
- acldo fosforico
- acido fostorico
- acido fosforieo
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Frequently asked questions about Acido fosforico
- Is Acido fosforico safe to eat?
- Quantità eccessive di fosfati possono causare disturbi metabolici.
- Is Acido fosforico banned anywhere?
- Acido fosforico is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Acido fosforico safe for children?
- Questo additivo è consentito negli alimenti per l'infanzia entro i limiti imposti.
- How do I spot Acido fosforico on a food label?
- Look for E338, Acido fosforico in the ingredients list. It may also appear as: acido fosforico, acido fo$forico, acido fosforlco.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.