Nisina
Learn what Nisina (E234) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Nisina?
Un additivo alimentare della categoria dei conservanti naturali. È un antibiotico attivo contro i batteri Gram-positivi dannosi. È prodotto dal batterio Lactococcus lactis, comunemente utilizzato nella produzione del formaggio.
Why is Nisina added to food?
Nisina (E234) is a conservante commonly found in: Formaggi, budini.
Permitted quantity: L'assunzione giornaliera massima per il consumo umano è fino a 0,3 mg/kg di peso corporeo.
Is Nisina safe?
Low concern
Nessun effetto secondario segnalato.
Is Nisina banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Common foods that contain Nisina
- Formaggi
- budini
How to spot Nisina on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E234
- Nisina
Common misspellings to watch for:
- nisina
- nisind
- nlsina
- ni$ina
- nislna
Better alternatives
• Le persone con sensibilità o allergia alle proteine del latte potrebbero manifestare reazioni avverse alla nisina. • Un uso eccessivo può compromettere l'equilibrio della microflora intestinale e causare disturbi digestivi. • Le persone con gravi patologie renali o problemi del sistema immunitario dovrebbero consultare un medico prima dell'uso. • L'uso della nisina non è raccomandato alle donne incinte o che allattano senza il consiglio del medico.
Also known as
- nisina
- nisind
- nlsina
- ni$ina
- nislna
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Nisina? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E234 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Nisina
- Is Nisina safe to eat?
- Nessun effetto secondario segnalato.
- Is Nisina banned anywhere?
- Nisina is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- How do I spot Nisina on a food label?
- Look for E234, Nisina in the ingredients list. It may also appear as: nisina, nisind, nlsina.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.