Maltitolo
Learn what Maltitolo (E965) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Maltitolo?
Un additivo alimentare con funzioni di agente antiagglomerante, legante, stabilizzante, emulsionante, vettore per altri additivi e dolcificante. Il maltitolo è un poliolo ottenuto idrogenando il maltosio dall'amido. Ha il 90% della dolcezza dello zucchero ma solo la metà delle sue calorie. Il maltitolo viene metabolizzato molto lentamente, il che porta ad essere per lo più escreto immodificato.
Why is Maltitolo added to food?
Maltitolo (E965) is a stabilizzatore commonly found in: Prodotti dolciari, pasticceria e alimenti dietetici.
Permitted quantity: Non è stato stabilito alcun limite di assunzione giornaliera.
Is Maltitolo safe?
Low concern
Non sono stati segnalati effetti secondari se utilizzato nelle quantità prescritte per gli alimenti. I batteri orali non possono scomporlo, quindi il maltitolo non influisce sulla salute dentale.
Is Maltitolo banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Maltitolo okay for kids?
Questo additivo non è consentito negli alimenti destinati ai neonati e ai bambini di età inferiore a 4 anni.
Common foods that contain Maltitolo
- Prodotti dolciari
- pasticceria e alimenti dietetici
How to spot Maltitolo on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E965
- Maltitolo
Common misspellings to watch for:
- maltitolo
- mdltitolo
- maltltolo
Better alternatives
• Il consumo eccessivo di maltitolo può causare effetti lassativi, tra cui diarrea, crampi addominali e gonfiore. • Le persone con sensibilità agli alcoli zuccherini dovrebbero evitare il maltitolo, poiché può causare notevoli disturbi gastrointestinali. • Potrebbe interferire con il metabolismo glicemico, anche se ha un impatto inferiore sui livelli di zucchero nel sangue rispetto allo zucchero, dovrebbe comunque essere monitorato dalle persone con diabete. • L'uso prolungato può influenzare la flora intestinale, provocando squilibri batterici nel tratto digestivo. • Le persone con problemi ai reni o al fegato dovrebbero consultare un medico prima di consumare grandi quantità di maltitolo.
Also known as
- maltitolo
- mdltitolo
- maltltolo
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Maltitolo? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E965 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Maltitolo
- Is Maltitolo safe to eat?
- Non sono stati segnalati effetti secondari se utilizzato nelle quantità prescritte per gli alimenti. I batteri orali non possono scomporlo, quindi il maltitolo non influisce sulla salute dentale.
- Is Maltitolo banned anywhere?
- Maltitolo is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Maltitolo safe for children?
- Questo additivo non è consentito negli alimenti destinati ai neonati e ai bambini di età inferiore a 4 anni.
- How do I spot Maltitolo on a food label?
- Look for E965, Maltitolo in the ingredients list. It may also appear as: maltitolo, mdltitolo, maltltolo.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.