Maltitol
Learn what Maltitol (E965) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Maltitol?
Dodatek do żywności pełniący funkcję środka przeciwzbrylającego, środka wiążącego, stabilizatora, emulgatora, nośnika innych dodatków i substancji słodzącej. Maltitol to poliol otrzymywany w wyniku uwodornienia maltozy ze skrobi. Ma 90% słodyczy cukru, ale tylko połowę kalorii. Maltitol jest metabolizowany bardzo powoli, co prowadzi do tego, że jest wydalany głównie w postaci niezmienionej.
Why is Maltitol added to food?
Maltitol (E965) is a niesklasyfikowany commonly found in: Wyroby cukiernicze, ciastka i żywność dietetyczna.
Permitted quantity: Nie ustalono dziennego limitu spożycia.
Is Maltitol safe?
Low concern
Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych przy stosowaniu w ilościach zalecanych do spożycia. Bakterie jamy ustnej nie są w stanie go rozłożyć, dlatego maltitol nie wpływa na zdrowie zębów.
Is Maltitol banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Maltitol okay for kids?
Dodatek ten nie jest dozwolony w żywności przeznaczonej dla niemowląt i dzieci poniżej 4 roku życia.
Common foods that contain Maltitol
- Wyroby cukiernicze
- ciastka i żywność dietetyczna
How to spot Maltitol on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E965
- Maltitol
Common misspellings to watch for:
- maltitol
- mdltitol
- maltltol
Better alternatives
• Nadmierne spożycie maltitolu może powodować skutki przeczyszczające, w tym biegunkę, skurcze brzucha i wzdęcia. • Osoby wrażliwe na alkohole cukrowe powinny unikać maltitolu, gdyż może on powodować znaczny dyskomfort żołądkowo-jelitowy. • Może zaburzać metabolizm glikemii, choć ma mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi w porównaniu do cukru, to mimo wszystko powinny go monitorować osoby chore na cukrzycę. • Długotrwałe stosowanie może wpływać na florę jelitową, powodując brak równowagi bakteryjnej w przewodzie pokarmowym. • Osoby cierpiące na choroby nerek lub wątroby powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem dużych ilości maltitolu.
Also known as
- maltitol
- mdltitol
- maltltol
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Maltitol? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E965 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Maltitol
- Is Maltitol safe to eat?
- Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych przy stosowaniu w ilościach zalecanych do spożycia. Bakterie jamy ustnej nie są w stanie go rozłożyć, dlatego maltitol nie wpływa na zdrowie zębów.
- Is Maltitol banned anywhere?
- Maltitol is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Maltitol safe for children?
- Dodatek ten nie jest dozwolony w żywności przeznaczonej dla niemowląt i dzieci poniżej 4 roku życia.
- How do I spot Maltitol on a food label?
- Look for E965, Maltitol in the ingredients list. It may also appear as: maltitol, mdltitol, maltltol.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.