Maltit
Learn what Maltit (E965) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Maltit?
Ein Lebensmittelzusatzstoff mit Funktionen als Trennmittel, Bindemittel, Stabilisator, Emulgator, Träger für andere Zusatzstoffe und Süßstoff. Maltitol ist ein Polyol, das durch Hydrierung von Maltose aus Stärke gewonnen wird. Es hat 90 % der Süße von Zucker, aber nur die Hälfte seiner Kalorien. Maltitol wird sehr langsam verstoffwechselt, was dazu führt, dass es größtenteils unverändert ausgeschieden wird.
Why is Maltit added to food?
Maltit (E965) is a stabilisator commonly found in: Süßwaren, Gebäck und diätetische Lebensmittel.
Permitted quantity: Es wurde keine tägliche Aufnahmegrenze festgelegt.
Is Maltit safe?
Low concern
Bei Verwendung in den für Lebensmittel vorgeschriebenen Mengen wurden keine Nebenwirkungen berichtet. Mundbakterien können es nicht abbauen, sodass Maltitol die Zahngesundheit nicht beeinträchtigt.
Is Maltit banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Maltit okay for kids?
Dieser Zusatzstoff ist in Lebensmitteln für Säuglinge und Kinder unter 4 Jahren nicht zulässig.
Common foods that contain Maltit
- Süßwaren
- Gebäck und diätetische Lebensmittel
How to spot Maltit on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E965
- Maltit
Common misspellings to watch for:
- mdltit
- maltit
- maltlt
Better alternatives
• Übermäßiger Verzehr von Maltitol kann eine abführende Wirkung haben, einschließlich Durchfall, Bauchkrämpfen und Blähungen. • Personen mit einer Empfindlichkeit gegenüber Zuckeralkoholen sollten Maltit meiden, da es zu erheblichen Magen-Darm-Beschwerden führen kann. • Es kann den glykämischen Stoffwechsel beeinträchtigen, obwohl es im Vergleich zu Zucker einen geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat, sollte es dennoch von Diabetikern überwacht werden. • Längerer Gebrauch kann die Darmflora beeinträchtigen und zu bakteriellen Ungleichgewichten im Verdauungstrakt führen. • Menschen mit Nieren- oder Lebererkrankungen sollten vor dem Verzehr größerer Mengen Maltitol einen Arzt konsultieren.
Also known as
- mdltit
- maltit
- maltlt
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Maltit? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E965 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Maltit
- Is Maltit safe to eat?
- Bei Verwendung in den für Lebensmittel vorgeschriebenen Mengen wurden keine Nebenwirkungen berichtet. Mundbakterien können es nicht abbauen, sodass Maltitol die Zahngesundheit nicht beeinträchtigt.
- Is Maltit banned anywhere?
- Maltit is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Maltit safe for children?
- Dieser Zusatzstoff ist in Lebensmitteln für Säuglinge und Kinder unter 4 Jahren nicht zulässig.
- How do I spot Maltit on a food label?
- Look for E965, Maltit in the ingredients list. It may also appear as: mdltit, maltit, maltlt.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.