Cloruro di magnesio
Learn what Cloruro di magnesio (E511) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Cloruro di magnesio?
Additivo alimentare con il ruolo di stabilizzante del colore e agente indurente, naturalmente presente come componente del sale marino. Viene utilizzato anche come supporto per altri additivi. Trova impiego in latticini, formaggi stagionati e non, siero di latte, gelati, grassi spalmabili, emulsioni acqua-olio, creme dolci, budini, frutta e verdura lavorata e conservata in vari modi, carne, pesce, uova, cereali, prodotti da forno, dolciumi, pasta, cereali da colazione, birra, vino, bevande alcoliche e analcoliche, integratori alimentari, prodotti dietetici, salse, spezie, insalate, ecc.
Why is Cloruro di magnesio added to food?
Cloruro di magnesio (E511) is a regolatore di acidità commonly found in: Gelati, Grassi Spalmabili.
Permitted quantity: Nessun limite di assunzione giornaliera.
Is Cloruro di magnesio safe?
Generally recognized as safe
Non sono stati segnalati effetti secondari per le quantità utilizzate negli alimenti.
Is Cloruro di magnesio banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Cloruro di magnesio okay for kids?
Non consentito negli alimenti destinati a neonati e bambini piccoli.
Common foods that contain Cloruro di magnesio
- Gelati
- Grassi Spalmabili
See the full list of foods that contain Cloruro di magnesio →
How to spot Cloruro di magnesio on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E511
- Cloruro di magnesio
Common misspellings to watch for:
- cloruro di maqnesio
- cloruro di mdgnesio
- cloruro di magnesio
- cloruro di magne$io
- cloruro dl magnesio
- eloruro di magnesio
- cloruro di magneslo
Better alternatives
• Sensibilità al magnesio: Gli individui con sensibilità o intolleranza al magnesio dovrebbero evitare prodotti contenenti cloruro di magnesio, poiché potrebbero causare reazioni avverse come diarrea, dolore addominale o disturbi gastrointestinali. • Condizioni renali: Gli individui con gravi patologie renali dovrebbero essere cauti con l'assunzione di cloruro di magnesio, poiché i reni potrebbero avere difficoltà a processare il magnesio, il che può portare al suo accumulo nel corpo. • Magnesio in eccesso: Un consumo eccessivo di cloruro di magnesio può portare all’ipermagnesemia, una condizione caratterizzata da elevati livelli di magnesio nel sangue. Ciò può causare sintomi come debolezza, respiro superficiale, aritmie o persino arresto cardiaco nei casi più gravi. • Gravidanza e allattamento: Sebbene il cloruro di magnesio sia considerato sicuro in piccole quantità, le donne incinte o che allattano dovrebbero consultare un medico prima di consumare prodotti contenenti questo additivo.
Also known as
- cloruro di maqnesio
- cloruro di mdgnesio
- cloruro di magnesio
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- cloruro dl magnesio
- eloruro di magnesio
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Frequently asked questions about Cloruro di magnesio
- Is Cloruro di magnesio safe to eat?
- Non sono stati segnalati effetti secondari per le quantità utilizzate negli alimenti.
- Is Cloruro di magnesio banned anywhere?
- Cloruro di magnesio is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Cloruro di magnesio safe for children?
- Non consentito negli alimenti destinati a neonati e bambini piccoli.
- How do I spot Cloruro di magnesio on a food label?
- Look for E511, Cloruro di magnesio in the ingredients list. It may also appear as: cloruro di maqnesio, cloruro di mdgnesio, cloruro di magnesio.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.