Magnézium-klorid
Learn what Magnézium-klorid (E511) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Magnézium-klorid?
Élelmiszer-adalékanyag színstabilizáló és keményítő szereppel, természetesen a tengeri só összetevőjeként található meg. Más adalékanyagok támogatásaként is használják. Tejtermékekben, érlelt és nem érlelt sajtokban, tejsavótermékekben, fagylaltokban, kenhető zsírokban, víz-olajos emulziókban, édes krémekben, pudingokban, feldolgozott gyümölcsökben és különféle módon tartósított zöldségekben, húsban, halban, tojásban, gabonafélékben, pékárukban, édességekben, tésztafélékben, reggeli gabonafélékben, táplálékkiegészítőkben, alkoholos sörökben, boros italokban, boros italokban. diétás termékek, szószok, fűszerek, saláták stb.
Why is Magnézium-klorid added to food?
Magnézium-klorid (E511) is a savanyúságot szabályozó commonly found in: Fagylalt, Kenhető zsírok.
Permitted quantity: Nincs napi beviteli korlát.
Is Magnézium-klorid safe?
Generally recognized as safe
Nem jelentettek másodlagos hatásokat az élelmiszerekben felhasznált mennyiségekre vonatkozóan.
Is Magnézium-klorid banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Magnézium-klorid okay for kids?
Csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben nem megengedett.
Common foods that contain Magnézium-klorid
- Fagylalt
- Kenhető zsírok
How to spot Magnézium-klorid on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E511
- Magnézium-klorid
Common misspellings to watch for:
- mdgnezium-klorid
- magnezlum-klorid
- magnezium-klorid
- maqnezium-klorid
- magnezium-klorld
Better alternatives
• Magnéziumérzékenység: A magnéziumra érzékeny vagy intoleranciában szenvedő egyének kerülniük kell a magnézium-kloridot tartalmazó termékeket, mivel az mellékhatásokat, például hasmenést, hasi fájdalmat vagy gyomor-bélrendszeri kellemetlenségeket okozhat. • Vesebetegségek: A súlyos vesebetegségben szenvedőknek óvatosnak kell lenniük a magnézium-klorid bevitelével, mivel a vesék nehezen tudják feldolgozni a magnéziumot, ami a szervezetben való felhalmozódásához vezethet. • Túlzott magnézium: A magnézium-klorid túlzott fogyasztása hipermagnéziához vezethet, amely állapot a vér emelkedett magnéziumszintjével jellemezhető. Ez olyan tüneteket okozhat, mint gyengeség, felületes légzés, szívritmuszavar, vagy akár szívmegállás súlyos esetekben. • Terhesség és szoptatás: Bár a magnézium-klorid kis mennyiségben biztonságosnak tekinthető, a terhes vagy szoptató nőknek orvoshoz kell fordulniuk, mielőtt ezt az adalékanyagot tartalmazó termékeket fogyasztanának.
Also known as
- mdgnezium-klorid
- magnezlum-klorid
- magnezium-klorid
- maqnezium-klorid
- magnezium-klorld
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Magnézium-klorid? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E511 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Magnézium-klorid
- Is Magnézium-klorid safe to eat?
- Nem jelentettek másodlagos hatásokat az élelmiszerekben felhasznált mennyiségekre vonatkozóan.
- Is Magnézium-klorid banned anywhere?
- Magnézium-klorid is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Magnézium-klorid safe for children?
- Csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben nem megengedett.
- How do I spot Magnézium-klorid on a food label?
- Look for E511, Magnézium-klorid in the ingredients list. It may also appear as: mdgnezium-klorid, magnezlum-klorid, magnezium-klorid.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.