Lattitolo
Learn what Lattitolo (E966) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Lattitolo?
Un additivo alimentare con funzioni di agente antiagglomerante, legante, stabilizzante, emulsionante, vettore per altri additivi e dolcificante. Il lattitolo è un poliolo ottenuto dal lattosio, che viene estratto dal siero di latte. È dolce al 40% come lo zucchero e contiene il 60% delle sue calorie. Grazie alla sua solubilità e stabilità alle alte temperature, il lattitolo viene utilizzato con successo nei prodotti trattati termicamente, in particolare nei prodotti da forno.
Why is Lattitolo added to food?
Lattitolo (E966) is a agente antiagglomerante commonly found in: Prodotti di frutta sciroppata, dolci al cacao.
Permitted quantity: Non è stato stabilito alcun limite di assunzione giornaliera.
Is Lattitolo safe?
Low concern
Non sono stati segnalati effetti secondari se utilizzato nelle quantità prescritte per gli alimenti. I batteri orali non possono scomporlo, quindi il lattitolo non influisce sulla salute dentale.
Is Lattitolo banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Lattitolo okay for kids?
Questo additivo non è consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
Common foods that contain Lattitolo
- Prodotti di frutta sciroppata
- dolci al cacao
How to spot Lattitolo on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E966
- Lattitolo
Common misspellings to watch for:
- lattitolo
- ldttitolo
- lattltolo
Better alternatives
• Un consumo eccessivo di lattitolo può causare effetti lassativi, come diarrea, crampi addominali e gonfiore. • Le persone con intolleranza al lattosio o altri problemi digestivi dovrebbero essere caute, poiché il lattitolo può causare gonfiore e disagio addominale. • Potrebbe interferire con i trattamenti per il diabete poiché può influenzare i livelli di glucosio nel sangue. • L'uso prolungato o il consumo eccessivo possono portare a squilibri elettrolitici a causa del suo effetto lassativo. • Le persone con patologie renali dovrebbero evitare il consumo eccessivo di lattitolo, poiché potrebbe influire sulla funzionalità renale a lungo termine.
Also known as
- lattitolo
- ldttitolo
- lattltolo
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Lattitolo? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E966 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Lattitolo
- Is Lattitolo safe to eat?
- Non sono stati segnalati effetti secondari se utilizzato nelle quantità prescritte per gli alimenti. I batteri orali non possono scomporlo, quindi il lattitolo non influisce sulla salute dentale.
- Is Lattitolo banned anywhere?
- Lattitolo is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Lattitolo safe for children?
- Questo additivo non è consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
- How do I spot Lattitolo on a food label?
- Look for E966, Lattitolo in the ingredients list. It may also appear as: lattitolo, ldttitolo, lattltolo.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.