Lattato ferroso
Learn what Lattato ferroso (E585) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Lattato ferroso?
Un additivo alimentare utilizzato come regolatore di acidità e fissatore del colore, comunemente usato per scurire le olive. È il sale di ferro dell'acido lattico. Viene aggiunto ad alcuni prodotti come verdure in scatola sott'aceto, salamoia, olio o salsa di soia. Viene utilizzato anche in alcuni integratori alimentari perché è una fonte di ferro.
Why is Lattato ferroso added to food?
Lattato ferroso (E585) is a regolatore di acidità commonly found in: Verdure in scatola, olio, salsa di soia.
Permitted quantity: L'assunzione giornaliera massima consentita per l'uomo è fino a 0,8 mg/kg di peso corporeo.
Is Lattato ferroso safe?
Low concern
Non sono stati segnalati effetti collaterali alle quantità utilizzate negli alimenti.
Is Lattato ferroso banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Common foods that contain Lattato ferroso
- Verdure in scatola
- olio
- salsa di soia
How to spot Lattato ferroso on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E585
- Lattato ferroso
Common misspellings to watch for:
- lattato ferroso
- lattdto ferroso
- ldttato ferroso
- lattato ferro$o
- lattato ierroso
- lattato terroso
Better alternatives
• Le persone con eccesso di ferro nel corpo o con condizioni legate al metabolismo del ferro, come l'emocromatosi, dovrebbero evitare prodotti contenenti lattato ferroso. • Non raccomandato in caso di grave insufficienza epatica o renale, poiché il ferro può influenzare il funzionamento di questi organi. • Un uso eccessivo può causare effetti collaterali come stitichezza, dolore addominale o nausea. • Evitare di assumere lattato ferroso contemporaneamente ad altri integratori di ferro o farmaci che interferiscono con l'assorbimento del ferro.
Also known as
- lattato ferroso
- lattdto ferroso
- ldttato ferroso
- lattato ferro$o
- lattato ierroso
- lattato terroso
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Lattato ferroso? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E585 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Lattato ferroso
- Is Lattato ferroso safe to eat?
- Non sono stati segnalati effetti collaterali alle quantità utilizzate negli alimenti.
- Is Lattato ferroso banned anywhere?
- Lattato ferroso is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- How do I spot Lattato ferroso on a food label?
- Look for E585, Lattato ferroso in the ingredients list. It may also appear as: lattato ferroso, lattdto ferroso, ldttato ferroso.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.