Mleczan żelaza
Learn what Mleczan żelaza (E585) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Mleczan żelaza?
Dodatek do żywności stosowany jako regulator kwasowości i utrwalacz koloru, powszechnie stosowany do przyciemniania oliwek. Jest to sól żelaza kwasu mlekowego. Dodaje się go do niektórych produktów, takich jak warzywa w puszkach w occie, solance, oleju lub sosie sojowym. Stosowany jest również w niektórych suplementach diety, ponieważ jest źródłem żelaza.
Why is Mleczan żelaza added to food?
Mleczan żelaza (E585) is a regulator kwasowości commonly found in: Warzywa konserwowe, olej, sos sojowy.
Permitted quantity: Maksymalne dopuszczalne dzienne spożycie dla człowieka wynosi do 0,8 mg/kg masy ciała.
Is Mleczan żelaza safe?
Low concern
Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych przy ilościach stosowanych w żywności.
Is Mleczan żelaza banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Common foods that contain Mleczan żelaza
- Warzywa konserwowe
- olej
- sos sojowy
How to spot Mleczan żelaza on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E585
- Mleczan żelaza
Common misspellings to watch for:
- mleczdn zelaza
- mleczan zelazd
- mleczan zeldza
- mleczan zelaza
- mleezan zelaza
Better alternatives
• Osoby z nadmiarem żelaza w organizmie lub schorzeniami związanymi z metabolizmem żelaza, np. hemochromatozą, powinny unikać produktów zawierających mleczan żelazawy. • Nie zaleca się stosowania w przypadku ciężkiej niewydolności wątroby lub nerek, gdyż żelazo może wpływać na funkcjonowanie tych narządów. • Nadmierne użycie może powodować działania niepożądane, takie jak zaparcia, bóle brzucha lub nudności. • Unikaj jednoczesnego przyjmowania mleczanu żelaza z innymi suplementami żelaza lub lekami zakłócającymi wchłanianie żelaza.
Also known as
- mleczdn zelaza
- mleczan zelazd
- mleczan zeldza
- mleczan zelaza
- mleezan zelaza
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Mleczan żelaza? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E585 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Mleczan żelaza
- Is Mleczan żelaza safe to eat?
- Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych przy ilościach stosowanych w żywności.
- Is Mleczan żelaza banned anywhere?
- Mleczan żelaza is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- How do I spot Mleczan żelaza on a food label?
- Look for E585, Mleczan żelaza in the ingredients list. It may also appear as: mleczdn zelaza, mleczan zelazd, mleczan zeldza.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.