Capsaicina
Learn what Capsaicina (E160C) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Capsaicina?
Un additivo alimentare colorante naturale, ottenuto da peperoni rossi (Capsicum annuum). Dà un colore rosso scuro e viene utilizzato sia per colorare che per aromatizzare nelle quantità specificate dalle ricette. È comunemente usato nelle salsicce, nei salami e nei paté.
Why is Capsaicina added to food?
Capsaicina (E160C) is a colorante commonly found in: Succhi aromatizzati, dolci, tisane.
Permitted quantity: Non è stata stabilita alcuna dose massima giornaliera per il consumo umano.
Is Capsaicina safe?
Generally recognized as safe
Non sono stati segnalati effetti collaterali indesiderati.
Is Capsaicina banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Common foods that contain Capsaicina
- Succhi aromatizzati
- dolci
- tisane
How to spot Capsaicina on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E160C
- Capsaicina
Common misspellings to watch for:
- cadsaicina
- capsaicind
- capsaiclna
- capsaicina
- capsdicina
- cap$aicina
- eapsaicina
- cdpsaicina
- capsaieina
- capsalcina
Better alternatives
• Un consumo eccessivo di capsaicina può causare irritazioni gastrointestinali, come bruciore di stomaco, nausea, crampi addominali e diarrea. • Le persone con patologie del tratto digestivo come ulcere allo stomaco o reflusso gastroesofageo dovrebbero evitare la capsaicina, poiché potrebbe peggiorare queste condizioni. • Può causare reazioni allergiche, tra cui eruzioni cutanee, prurito, gonfiore o difficoltà respiratorie, soprattutto in soggetti sensibili al peperoncino o alla capsaicina. • Grandi quantità possono causare infiammazioni delle mucose e della pelle, soprattutto nelle zone sensibili. • Le persone con patologie cardiovascolari dovrebbero consumare la capsaicina con cautela, poiché può aumentare temporaneamente la pressione sanguigna.
Also known as
- cadsaicina
- capsaicind
- capsaiclna
- capsaicina
- capsdicina
- cap$aicina
- eapsaicina
- cdpsaicina
- capsaieina
- capsalcina
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Capsaicina? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E160C — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Capsaicina
- Is Capsaicina safe to eat?
- Non sono stati segnalati effetti collaterali indesiderati.
- Is Capsaicina banned anywhere?
- Capsaicina is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- How do I spot Capsaicina on a food label?
- Look for E160C, Capsaicina in the ingredients list. It may also appear as: cadsaicina, capsaicind, capsaiclna.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.