Ascorbato di calcio
Learn what Ascorbato di calcio (E302) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Ascorbato di calcio?
Un additivo alimentare della categoria degli antiossidanti. È il sale di calcio dell'acido ascorbico (vitamina C, E300) e viene aggiunto secondo le quantità specificate nelle ricette, come nel latte parzialmente o completamente disidratato, nella frutta e verdura refrigerata, congelata o conservata, nei prodotti da forno e nella pasta, nelle preparazioni di carne fresca macinata, nella birra, succhi di frutta, nettari e concentrati di frutta.
Why is Ascorbato di calcio added to food?
Ascorbato di calcio (E302) is a antiossidante commonly found in: Alimenti per neonati, prodotti contenenti oli e grassi.
Permitted quantity: Non esiste alcun limite all’assunzione giornaliera per il consumo umano.
Is Ascorbato di calcio safe?
Generally recognized as safe
Nessun effetto collaterale alle quantità utilizzate negli alimenti.
Is Ascorbato di calcio banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Ascorbato di calcio okay for kids?
Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
Common foods that contain Ascorbato di calcio
- Alimenti per neonati
- prodotti contenenti oli e grassi
See the full list of foods that contain Ascorbato di calcio →
How to spot Ascorbato di calcio on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E302
- Ascorbato di calcio
Common misspellings to watch for:
- ascorbato dl calcio
- dscorbato di calcio
- ascorbato di calclo
- a$corbato di calcio
- ascorbdto di calcio
- ascorbato di calcio
- ascorbato di ealcio
- aseorbato di calcio
- ascorbato di caleio
- ascorbato di cdlcio
Better alternatives
• Un consumo eccessivo può causare disturbi gastrointestinali come diarrea, dolori addominali o crampi. • Può causare reazioni allergiche, come eruzioni cutanee, prurito o gonfiore, in soggetti sensibili alla vitamina C o al calcio. • Le persone con problemi renali dovrebbero evitare un consumo eccessivo, poiché potrebbe contribuire alla formazione di calcoli renali. • Alte dosi di ascorbato di calcio possono interferire con i farmaci anticoagulanti, aumentando il rischio di sanguinamento. • Consumarne grandi quantità può portare a un eccesso di calcio nel corpo, causando ipercalcemia e compromettendo la salute delle ossa.
Also known as
- ascorbato dl calcio
- dscorbato di calcio
- ascorbato di calclo
- a$corbato di calcio
- ascorbdto di calcio
- ascorbato di calcio
- ascorbato di ealcio
- aseorbato di calcio
- ascorbato di caleio
- ascorbato di cdlcio
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Ascorbato di calcio? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E302 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Ascorbato di calcio
- Is Ascorbato di calcio safe to eat?
- Nessun effetto collaterale alle quantità utilizzate negli alimenti.
- Is Ascorbato di calcio banned anywhere?
- Ascorbato di calcio is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Ascorbato di calcio safe for children?
- Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
- How do I spot Ascorbato di calcio on a food label?
- Look for E302, Ascorbato di calcio in the ingredients list. It may also appear as: ascorbato dl calcio, dscorbato di calcio, ascorbato di calclo.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.