Beta-carotene
Learn what Beta-carotene (E160a) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Beta-carotene?
Il beta-carotene è un tipo di pigmento presente nelle piante, soprattutto nelle carote e in altre verdure colorate.
Why is Beta-carotene added to food?
Beta-carotene (E160a) is a colorante commonly found in: Tutti i gruppi alimentari.
Permitted quantity: La dose giornaliera raccomandata è fino a 5 mg/kg di peso corporeo.
Is Beta-carotene safe?
Low concern
Concentrazioni più elevate possono portare all'ingiallimento della pelle. Il carotene è una fonte di vitamina A (retinolo) e concentrazioni elevate possono causare sintomi di tossicità da vitamina A. Gli studi suggeriscono che alte dosi di beta-carotene possono aiutare a ridurre la sensibilità alla luce solare.
Is Beta-carotene banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Common foods that contain Beta-carotene
- Tutti i gruppi alimentari
How to spot Beta-carotene on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E160a
- Beta-carotene
Common misspellings to watch for:
- beta-earotene
- beta-carotene
- beta-cdrotene
- betd-carotene
Better alternatives
• Può causare reazioni allergiche in soggetti sensibili. • Un consumo eccessivo può causare una pigmentazione gialla o arancione della pelle (carotenemia). • Non raccomandato per individui con carenza di vitamina A, poiché un'assunzione aggiuntiva può interferire con l'equilibrio nutrizionale.
Also known as
- beta-earotene
- beta-carotene
- beta-cdrotene
- betd-carotene
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Not sure if a product contains Beta-carotene? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E160a — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Beta-carotene
- Is Beta-carotene safe to eat?
- Concentrazioni più elevate possono portare all'ingiallimento della pelle. Il carotene è una fonte di vitamina A (retinolo) e concentrazioni elevate possono causare sintomi di tossicità da vitamina A. Gli studi suggeriscono che alte dosi di beta-carotene possono aiutare a ridurre la sensibilità alla luce solare.
- Is Beta-carotene banned anywhere?
- Beta-carotene is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- How do I spot Beta-carotene on a food label?
- Look for E160a, Beta-carotene in the ingredients list. It may also appear as: beta-earotene, beta-carotene, beta-cdrotene.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.