Solfato di ammonio
Learn what Solfato di ammonio (E517) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Moderate concernWhat is Solfato di ammonio?
Additivo alimentare con il ruolo di stabilizzante, agente tampone (supporto per altri additivi) e agente lievitante. È un minerale naturale formato dalla combinazione di sali di ammonio con acido solforico. Viene utilizzato principalmente nei prodotti da forno e nella pasticceria.
Why is Solfato di ammonio added to food?
Solfato di ammonio (E517) is a stabilizzatore commonly found in: Prodotti da forno e pasticceria.
Permitted quantity: Non esiste alcun limite alla dose giornaliera accettabile.
Is Solfato di ammonio safe?
Moderate concern
Non sono stati segnalati effetti collaterali ai livelli riscontrati negli alimenti.
Is Solfato di ammonio banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Solfato di ammonio okay for kids?
Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
Common foods that contain Solfato di ammonio
- Prodotti da forno e pasticceria
See the full list of foods that contain Solfato di ammonio →
How to spot Solfato di ammonio on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E517
- Solfato di ammonio
Common misspellings to watch for:
- $olfato di ammonio
- solfato di ammonio
- soltato di ammonio
- solfato di ammonlo
- solfdto di ammonio
- soliato di ammonio
- solfato dl ammonio
- solfato di dmmonio
Better alternatives
• Non raccomandato per persone con gravi patologie renali. • Le persone con pressione alta dovrebbero evitare un consumo eccessivo. • Le persone con allergie o sensibilità ai solfati dovrebbero evitarne l'uso.
Also known as
- $olfato di ammonio
- solfato di ammonio
- soltato di ammonio
- solfato di ammonlo
- solfdto di ammonio
- soliato di ammonio
- solfato dl ammonio
- solfato di dmmonio
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Frequently asked questions about Solfato di ammonio
- Is Solfato di ammonio safe to eat?
- Non sono stati segnalati effetti collaterali ai livelli riscontrati negli alimenti.
- Is Solfato di ammonio banned anywhere?
- Solfato di ammonio is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Solfato di ammonio safe for children?
- Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
- How do I spot Solfato di ammonio on a food label?
- Look for E517, Solfato di ammonio in the ingredients list. It may also appear as: $olfato di ammonio, solfato di ammonio, soltato di ammonio.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.