Idrossido di ammonio
Learn what Idrossido di ammonio (E527) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Idrossido di ammonio?
Un additivo alimentare utilizzato come regolatore di acidità. Viene utilizzato nelle quantità specificate nelle ricette per latticini, formaggi, budini, latte condensato o in polvere, burro e prodotti a base di siero di latte disidratati. Viene utilizzato anche in grassi spalmabili, emulsioni varie, creme dolci, gelati, frutta trasformata e conservata, prodotti vegetali, carne, pesce, uova, zuppe, brodi, salse, insalate, prodotti da forno, pasticceria e confetteria, riso e pasta precotti, spezie, integratori alimentari, prodotti dietetici, bevande alcoliche e analcoliche, ecc.
Why is Idrossido di ammonio added to food?
Idrossido di ammonio (E527) is a regolatore di acidità commonly found in: Grassi spalmabili, emulsioni varie.
Permitted quantity: Non esiste un limite giornaliero di consumo.
Is Idrossido di ammonio safe?
Low concern
Non sono stati segnalati effetti collaterali alle quantità utilizzate nei prodotti alimentari.
Is Idrossido di ammonio banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Idrossido di ammonio okay for kids?
È consentito nei prodotti a base di cereali destinati ai lattanti e ai bambini piccoli, nelle quantità specificate nelle ricette.
Common foods that contain Idrossido di ammonio
- Grassi spalmabili
- emulsioni varie
See the full list of foods that contain Idrossido di ammonio →
How to spot Idrossido di ammonio on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E527
- Idrossido di ammonio
Common misspellings to watch for:
- idro$sido di ammonio
- ldrossido di ammonio
- idrossido di dmmonio
- idrossido di ammonio
- idrossido dl ammonio
- idrossido di ammonlo
- idrossldo di ammonio
- idros$ido di ammonio
Better alternatives
• Le persone con problemi renali dovrebbero evitare l'uso di idrossido di ammonio, poiché potrebbe interferire con l'eliminazione di sostanze dal corpo e peggiorare la funzionalità renale. • Non raccomandato per soggetti con patologie epatiche o problemi di metabolismo dell'ammoniaca, poiché potrebbe causare accumulo di ammoniaca nel sangue. • Un uso eccessivo può causare irritazione del tratto gastrointestinale, inclusi dolore addominale, vomito e diarrea. • Evitare l'uso in combinazione con farmaci che influenzano il metabolismo dell'ammoniaca o che interferiscono con la funzionalità epatica.
Also known as
- idro$sido di ammonio
- ldrossido di ammonio
- idrossido di dmmonio
- idrossido di ammonio
- idrossido dl ammonio
- idrossido di ammonlo
- idrossldo di ammonio
- idros$ido di ammonio
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Frequently asked questions about Idrossido di ammonio
- Is Idrossido di ammonio safe to eat?
- Non sono stati segnalati effetti collaterali alle quantità utilizzate nei prodotti alimentari.
- Is Idrossido di ammonio banned anywhere?
- Idrossido di ammonio is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Idrossido di ammonio safe for children?
- È consentito nei prodotti a base di cereali destinati ai lattanti e ai bambini piccoli, nelle quantità specificate nelle ricette.
- How do I spot Idrossido di ammonio on a food label?
- Look for E527, Idrossido di ammonio in the ingredients list. It may also appear as: idro$sido di ammonio, ldrossido di ammonio, idrossido di dmmonio.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.