Ammónium-hidroxid
Learn what Ammónium-hidroxid (E527) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Ammónium-hidroxid?
Savszabályozóként használt élelmiszer-adalékanyag. A tejtermékekhez, sajtokhoz, pudingokhoz, sűrített vagy porított tejhez, vajhoz és dehidratált tejsavótermékekhez a receptekben meghatározott mennyiségben használják. Kenhető zsírokban, különféle emulziókban, édes krémekben, fagylaltokban, feldolgozott és tartósított gyümölcsökben, növényi termékekben, húsokban, halakban, tojásokban, levesekben, húslevesekben, szószokban, salátákban, pékárukban, péksüteményekben és édességekben, előfőzött rizsben és tésztafélékben, fűszerekben, étrend-kiegészítőkben, diétás termékekben, alkoholos és nem italos termékekben, stb.
Why is Ammónium-hidroxid added to food?
Ammónium-hidroxid (E527) is a savanyúságot szabályozó commonly found in: Kenhető zsírok, különféle emulziók.
Permitted quantity: Nincs napi limit a fogyasztásra.
Is Ammónium-hidroxid safe?
Low concern
Az élelmiszerekben használt mennyiségeknél nem számoltak be mellékhatásokról.
Is Ammónium-hidroxid banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Ammónium-hidroxid okay for kids?
Csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt gabonakészítményekben megengedett, a receptekben meghatározott mennyiségben.
Common foods that contain Ammónium-hidroxid
- Kenhető zsírok
- különféle emulziók
How to spot Ammónium-hidroxid on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E527
- Ammónium-hidroxid
Common misspellings to watch for:
- ammonlum-hidroxid
- ammonium-hidroxld
- ammonium-hidroxid
- dmmonium-hidroxid
- ammonium-hldroxid
Better alternatives
• People with kidney issues should avoid using ammonium hydroxide, as it may interfere with the elimination of substances from the body and worsen kidney function. • Nem ajánlott májbetegségben vagy ammónia-anyagcsere-problémákkal küzdő egyéneknek, mivel ammónia felhalmozódást okozhat a vérben. • A túlzott használat a gyomor-bél traktus irritációját okozhatja, beleértve a hasi fájdalmat, hányást és hasmenést. • Kerülje az ammónia-anyagcserét befolyásoló vagy a májműködést zavaró gyógyszerekkel való együttes alkalmazását.
Also known as
- ammonlum-hidroxid
- ammonium-hidroxld
- ammonium-hidroxid
- dmmonium-hidroxid
- ammonium-hldroxid
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Ammónium-hidroxid? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E527 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Ammónium-hidroxid
- Is Ammónium-hidroxid safe to eat?
- Az élelmiszerekben használt mennyiségeknél nem számoltak be mellékhatásokról.
- Is Ammónium-hidroxid banned anywhere?
- Ammónium-hidroxid is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Ammónium-hidroxid safe for children?
- Csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt gabonakészítményekben megengedett, a receptekben meghatározott mennyiségben.
- How do I spot Ammónium-hidroxid on a food label?
- Look for E527, Ammónium-hidroxid in the ingredients list. It may also appear as: ammonlum-hidroxid, ammonium-hidroxld, ammonium-hidroxid.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.