Carbonati di ammonio
Learn what Carbonati di ammonio (E503) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Carbonati di ammonio?
Additivo alimentare utilizzato come stabilizzante, regolatore di acidità e agente lievitante, ottenuto da solfato di ammonio e carbonato di calcio, che sono minerali naturali. Viene aggiunto nelle quantità indicate nelle ricette di latticini, formaggi, dolci a base di latte, gelati, grassi emulsionati spalmabili, verdure, frutta, carne, pesce, ovoprodotti, cereali, pasta, impasti, prodotti da forno, dolciumi, salse, condimenti, insalate, zuppe, prodotti dietetici, integratori alimentari, bevande alcoliche e analcoliche, ecc.
Why is Carbonati di ammonio added to food?
Carbonati di ammonio (E503) is a agente lievitante commonly found in: Dolci a base di latte, torte.
Permitted quantity: Nessun limite di assunzione giornaliera.
Is Carbonati di ammonio safe?
Generally recognized as safe
Non sono stati segnalati effetti secondari alle quantità incorporate negli alimenti.
Is Carbonati di ammonio banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Carbonati di ammonio okay for kids?
Viene utilizzato anche nei cereali destinati a neonati e bambini piccoli sani.
Common foods that contain Carbonati di ammonio
- Dolci a base di latte
- torte
See the full list of foods that contain Carbonati di ammonio →
How to spot Carbonati di ammonio on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E503
- Carbonati di ammonio
Common misspellings to watch for:
- earbonati di ammonio
- carbonati di dmmonio
- carbonati di ammonlo
- carbonati di ammonio
- cdrbonati di ammonio
- carbondti di ammonio
- carbonati dl ammonio
- carbonatl di ammonio
Better alternatives
• Le persone con problemi ai reni o al fegato dovrebbero consultare un medico prima di consumare prodotti contenenti carbonati di ammonio, poiché un eccesso di ammoniaca può esercitare un'ulteriore pressione su questi organi. • Le persone con allergie all'ammoniaca o coloro che hanno avuto reazioni avverse ad additivi simili dovrebbero evitare cibi contenenti questo ingrediente. • Anche se considerati sicuri per la maggior parte delle persone, quelli con un sistema digestivo sensibile o con patologie gastrointestinali dovrebbero evitare cibi contenenti carbonati di ammonio, poiché potrebbero causare disturbi allo stomaco.
Also known as
- earbonati di ammonio
- carbonati di dmmonio
- carbonati di ammonlo
- carbonati di ammonio
- cdrbonati di ammonio
- carbondti di ammonio
- carbonati dl ammonio
- carbonatl di ammonio
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Not sure if a product contains Carbonati di ammonio? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E503 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Carbonati di ammonio
- Is Carbonati di ammonio safe to eat?
- Non sono stati segnalati effetti secondari alle quantità incorporate negli alimenti.
- Is Carbonati di ammonio banned anywhere?
- Carbonati di ammonio is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Carbonati di ammonio safe for children?
- Viene utilizzato anche nei cereali destinati a neonati e bambini piccoli sani.
- How do I spot Carbonati di ammonio on a food label?
- Look for E503, Carbonati di ammonio in the ingredients list. It may also appear as: earbonati di ammonio, carbonati di dmmonio, carbonati di ammonlo.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.