Alginato di ammonio
Learn what Alginato di ammonio (E403) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Alginato di ammonio?
Additivo alimentare con proprietà emulsionanti, stabilizzanti e addensanti. È il sale di ammonio dell'acido alginico. Viene utilizzato nelle quantità specificate nelle ricette di tutti i latticini, dolci, creme, emulsioni di grassi (spalmabili con o senza aromi), salse, gelati, frutta e verdura lavorata e conservata, carni in scatola, integratori alimentari, ecc. L'alginato di ammonio non è consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli. Viene anche utilizzato come sostanza vettore per altri additivi alimentari.
Why is Alginato di ammonio added to food?
Alginato di ammonio (E403) is a stabilizzatore commonly found in: Latticini, dolci, margarina, creme, carne in scatola.
Permitted quantity: Non è stata stabilita alcuna assunzione giornaliera massima.
Is Alginato di ammonio safe?
Low concern
Non sono stati segnalati effetti secondari per le quantità incorporate negli alimenti.
Is Alginato di ammonio banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Alginato di ammonio okay for kids?
Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
Common foods that contain Alginato di ammonio
- Latticini
- dolci
- margarina
- creme
- carne in scatola
See the full list of foods that contain Alginato di ammonio →
How to spot Alginato di ammonio on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E403
- Alginato di ammonio
Common misspellings to watch for:
- dlginato di ammonio
- alginato di ammonlo
- alginato di dmmonio
- alqinato di ammonio
- algindto di ammonio
- alginato di ammonio
- alginato dl ammonio
- alglnato di ammonio
Better alternatives
• Non raccomandato per soggetti con allergie o sensibilità alle alghe marine o ai composti a base di ammonio. • Può causare irritazione al tratto digestivo in caso di consumo eccessivo. • Controindicato per soggetti con patologie renali o epatiche, a causa del potenziale accumulo di ammoniaca.
Also known as
- dlginato di ammonio
- alginato di ammonlo
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Frequently asked questions about Alginato di ammonio
- Is Alginato di ammonio safe to eat?
- Non sono stati segnalati effetti secondari per le quantità incorporate negli alimenti.
- Is Alginato di ammonio banned anywhere?
- Alginato di ammonio is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Alginato di ammonio safe for children?
- Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
- How do I spot Alginato di ammonio on a food label?
- Look for E403, Alginato di ammonio in the ingredients list. It may also appear as: dlginato di ammonio, alginato di ammonlo, alginato di dmmonio.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.