Solfato di alluminio
Learn what Solfato di alluminio (E520) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Solfato di alluminio?
Un additivo alimentare utilizzato come stabilizzante, agente indurente e agente lievitante, utilizzato nella frutta e nella verdura candita, cristallizzata e glassata, nonché nelle preparazioni a base di uova e nei prodotti a base di pesce, molluschi e crostacei.
Why is Solfato di alluminio added to food?
Solfato di alluminio (E520) is a stabilizzatore commonly found in: Frutta e verdura candita, pesce preparato.
Permitted quantity: La dose giornaliera accettabile per il consumo umano è fino a 0,6 mg/kg di peso corporeo.
Is Solfato di alluminio safe?
Low concern
È noto l'effetto tossico dell'alluminio sull'organismo, in particolare sul sistema nervoso, così come la sua azione come inibitore dell'assorbimento del calcio, dello iodio e delle vitamine del gruppo B.
Is Solfato di alluminio banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Solfato di alluminio okay for kids?
Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
Common foods that contain Solfato di alluminio
- Frutta e verdura candita
- pesce preparato
See the full list of foods that contain Solfato di alluminio →
How to spot Solfato di alluminio on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E520
- Solfato di alluminio
Common misspellings to watch for:
- solfato di alluminlo
- solfato di dlluminio
- soltato di alluminio
- $olfato di alluminio
- solfato di alluminio
- solfdto di alluminio
- solfato di allumlnio
- soliato di alluminio
- solfato dl alluminio
Better alternatives
• Le persone con patologie renali dovrebbero evitare l'uso di solfato di alluminio, poiché può interferire con l'eliminazione dell'alluminio dal corpo e portare al suo accumulo, influenzando la funzione renale. • Non raccomandato per soggetti con patologie neurologiche o cognitive, poiché l'alluminio può influenzare la funzione cerebrale e contribuire a disturbi neurodegenerativi. • Un uso eccessivo può causare irritazione gastrointestinale, inclusi dolore addominale, vomito e disturbi allo stomaco. • Evitare l'uso in combinazione con farmaci che influenzano il metabolismo dell'alluminio o sostanze che possono interferire con la funzione renale.
Also known as
- solfato di alluminlo
- solfato di dlluminio
- soltato di alluminio
- $olfato di alluminio
- solfato di alluminio
- solfdto di alluminio
- solfato di allumlnio
- soliato di alluminio
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Frequently asked questions about Solfato di alluminio
- Is Solfato di alluminio safe to eat?
- È noto l'effetto tossico dell'alluminio sull'organismo, in particolare sul sistema nervoso, così come la sua azione come inibitore dell'assorbimento del calcio, dello iodio e delle vitamine del gruppo B.
- Is Solfato di alluminio banned anywhere?
- Solfato di alluminio is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Solfato di alluminio safe for children?
- Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
- How do I spot Solfato di alluminio on a food label?
- Look for E520, Solfato di alluminio in the ingredients list. It may also appear as: solfato di alluminlo, solfato di dlluminio, soltato di alluminio.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.