Aluminiumsulfat
Learn what Aluminiumsulfat (E520) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Aluminiumsulfat?
Ein Lebensmittelzusatzstoff, der als Stabilisator, Härter und Treibmittel in kandierten, kristallisierten und glasierten Früchten und Gemüsen sowie in Zubereitungen auf Eibasis und Fisch-, Weichtier- und Krustentierprodukten verwendet wird.
Why is Aluminiumsulfat added to food?
Aluminiumsulfat (E520) is a stabilisator commonly found in: Kandiertes Obst und Gemüse, zubereiteter Fisch.
Permitted quantity: Die akzeptable tägliche Aufnahme für den menschlichen Verzehr beträgt bis zu 0,6 mg/kg Körpergewicht.
Is Aluminiumsulfat safe?
Low concern
Bekannt ist die toxische Wirkung von Aluminium auf den Körper, insbesondere auf das Nervensystem, sowie seine Wirkung als Inhibitor der Aufnahme von Kalzium, Jod und B-Vitaminen.
Is Aluminiumsulfat banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Aluminiumsulfat okay for kids?
Nicht erlaubt in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
Common foods that contain Aluminiumsulfat
- Kandiertes Obst und Gemüse
- zubereiteter Fisch
How to spot Aluminiumsulfat on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E520
- Aluminiumsulfat
Common misspellings to watch for:
- dluminiumsulfat
- aluminium$ulfat
- aluminiumsuliat
- alumlniumsulfat
- aluminiumsulfat
- aluminlumsulfat
- aluminiumsulfdt
- aluminiumsultat
Better alternatives
• Menschen mit Nierenerkrankungen sollten die Verwendung von Aluminiumsulfat meiden, da es die Ausscheidung von Aluminium aus dem Körper beeinträchtigen und zu dessen Anreicherung führen kann, wodurch die Nierenfunktion beeinträchtigt wird. • Nicht empfohlen für Personen mit neurologischen oder kognitiven Erkrankungen, da Aluminium die Gehirnfunktion beeinträchtigen und zu neurodegenerativen Störungen beitragen kann. • Übermäßiger Gebrauch kann zu Magen-Darm-Reizungen führen, einschließlich Bauchschmerzen, Erbrechen und Magenbeschwerden. • Vermeiden Sie die Kombination mit Medikamenten, die den Aluminiumstoffwechsel beeinflussen, oder mit Substanzen, die die Nierenfunktion beeinträchtigen können.
Also known as
- dluminiumsulfat
- aluminium$ulfat
- aluminiumsuliat
- alumlniumsulfat
- aluminiumsulfat
- aluminlumsulfat
- aluminiumsulfdt
- aluminiumsultat
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Frequently asked questions about Aluminiumsulfat
- Is Aluminiumsulfat safe to eat?
- Bekannt ist die toxische Wirkung von Aluminium auf den Körper, insbesondere auf das Nervensystem, sowie seine Wirkung als Inhibitor der Aufnahme von Kalzium, Jod und B-Vitaminen.
- Is Aluminiumsulfat banned anywhere?
- Aluminiumsulfat is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Aluminiumsulfat safe for children?
- Nicht erlaubt in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
- How do I spot Aluminiumsulfat on a food label?
- Look for E520, Aluminiumsulfat in the ingredients list. It may also appear as: dluminiumsulfat, aluminium$ulfat, aluminiumsuliat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.