Siarczan glinu
Learn what Siarczan glinu (E520) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Siarczan glinu?
Dodatek do żywności stosowany jako stabilizator, utwardzacz i środek spulchniający, stosowany w kandyzowanych, krystalizowanych i glazurowanych owocach i warzywach, a także w przetworach na bazie jaj oraz produktach rybnych, mięczaków i skorupiaków.
Why is Siarczan glinu added to food?
Siarczan glinu (E520) is a niesklasyfikowany commonly found in: Kandyzowane owoce i warzywa, przetwory rybne.
Permitted quantity: Dopuszczalna dzienna dawka do spożycia przez człowieka wynosi do 0,6 mg/kg masy ciała.
Is Siarczan glinu safe?
Low concern
Znane jest toksyczne działanie glinu na organizm, zwłaszcza na układ nerwowy, a także jego działanie jako inhibitora wchłaniania wapnia, jodu i witamin z grupy B.
Is Siarczan glinu banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Siarczan glinu okay for kids?
Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
Common foods that contain Siarczan glinu
- Kandyzowane owoce i warzywa
- przetwory rybne
How to spot Siarczan glinu on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E520
- Siarczan glinu
Common misspellings to watch for:
- sidrczan glinu
- siarczdn glinu
- slarczan glinu
- siarczan qlinu
- siarczan gllnu
- siarezan glinu
- $iarczan glinu
- siarczan glinu
Better alternatives
• Osoby cierpiące na choroby nerek powinny unikać stosowania siarczanu glinu, ponieważ może on zakłócać eliminację glinu z organizmu i prowadzić do jego gromadzenia się, wpływając na czynność nerek. • Nie zaleca się stosowania u osób ze schorzeniami neurologicznymi lub poznawczymi, ponieważ aluminium może wpływać na funkcjonowanie mózgu i przyczyniać się do chorób neurodegeneracyjnych. • Nadmierne użycie może powodować podrażnienie przewodu pokarmowego, w tym ból brzucha, wymioty i dyskomfort w żołądku. • Unikaj stosowania w połączeniu z lekami wpływającymi na metabolizm glinu lub substancjami, które mogą zakłócać czynność nerek.
Also known as
- sidrczan glinu
- siarczdn glinu
- slarczan glinu
- siarczan qlinu
- siarczan gllnu
- siarezan glinu
- $iarczan glinu
- siarczan glinu
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Siarczan glinu? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E520 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Siarczan glinu
- Is Siarczan glinu safe to eat?
- Znane jest toksyczne działanie glinu na organizm, zwłaszcza na układ nerwowy, a także jego działanie jako inhibitora wchłaniania wapnia, jodu i witamin z grupy B.
- Is Siarczan glinu banned anywhere?
- Siarczan glinu is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Siarczan glinu safe for children?
- Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
- How do I spot Siarczan glinu on a food label?
- Look for E520, Siarczan glinu in the ingredients list. It may also appear as: sidrczan glinu, siarczdn glinu, slarczan glinu.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.