Natriumpropionat
Learn what Natriumpropionat (E281) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Natriumpropionat?
Ein Lebensmittelzusatzstoff aus der Kategorie der natürlichen Konservierungsstoffe, der durch bakterielle Fermentation gewonnen wird. Es wird vor allem gegen Hefen und Pilze eingesetzt.
Why is Natriumpropionat added to food?
Natriumpropionat (E281) is a konservierungsmittel commonly found in: Backwaren und Gebäck.
Permitted quantity: Es wurde keine maximale Tagesdosis festgelegt.
Is Natriumpropionat safe?
Low concern
Keine Nebenwirkungen bei den in Lebensmitteln verwendeten Mengen.
Is Natriumpropionat banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Common foods that contain Natriumpropionat
- Backwaren und Gebäck
How to spot Natriumpropionat on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E281
- Natriumpropionat
Common misspellings to watch for:
- natriumdropionat
- natriumpropionat
- natriumpropiondt
- natrlumpropionat
- natriumproplonat
- ndtriumpropionat
- natriumprodionat
Better alternatives
• Kann bei Personen, die empfindlich auf Konservierungsstoffe reagieren, allergische Reaktionen oder Hautreizungen hervorrufen. • Übermäßiger Verzehr kann die Magenschleimhaut reizen und Magen-Darm-Beschwerden verursachen. • Kann bei Kindern Hyperaktivität und Verhaltensstörungen hervorrufen. • Sollte von Personen mit Magen-Darm-Erkrankungen wie Gastritis oder Reizdarmsyndrom vermieden werden.
Also known as
- natriumdropionat
- natriumpropionat
- natriumpropiondt
- natrlumpropionat
- natriumproplonat
- ndtriumpropionat
- natriumprodionat
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Natriumpropionat? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E281 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Natriumpropionat
- Is Natriumpropionat safe to eat?
- Keine Nebenwirkungen bei den in Lebensmitteln verwendeten Mengen.
- Is Natriumpropionat banned anywhere?
- Natriumpropionat is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- How do I spot Natriumpropionat on a food label?
- Look for E281, Natriumpropionat in the ingredients list. It may also appear as: natriumdropionat, natriumpropionat, natriumpropiondt.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.