Natriumbenzoat
Learn what Natriumbenzoat (E211) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Moderate concernWhat is Natriumbenzoat?
Natriumbenzoat (E211) ist ein Lebensmittelzusatzstoff aus der Kategorie der organischen Konservierungsstoffe. Es ist eine antiseptische Substanz.
Why is Natriumbenzoat added to food?
Natriumbenzoat (E211) is a konservierungsmittel commonly found in: Alkoholfreie Getränke, emulgierte Saucen, Desserts.
Permitted quantity: Maximal zulässige tägliche Aufnahme pro Körper: 5 mg/kg Körpergewicht
Is Natriumbenzoat safe?
Moderate concern
Studien deuten darauf hin, dass Natriumbenzoat das Risiko für Entzündungen, oxidativen Stress, Fettleibigkeit, ADHS und Allergien erhöhen kann. Es kann sich auch in Benzol, ein potenzielles Karzinogen, umwandeln, die geringen Konzentrationen in Getränken gelten jedoch als unbedenklich.
Is Natriumbenzoat banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Natriumbenzoat okay for kids?
Natriumbenzoat ist in Produkten für Säuglinge und Kleinkinder nicht erlaubt.
Common foods that contain Natriumbenzoat
- Alkoholfreie Getränke
- emulgierte Saucen
- Desserts
How to spot Natriumbenzoat on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E211
- Natriumbenzoat
Common misspellings to watch for:
- natrlumbenzoat
- natriumbenzoat
- natriumbenzodt
- ndtriumbenzoat
Better alternatives
• Kann allergische Reaktionen wie Hautausschläge, Juckreiz oder Schwellungen hervorrufen, insbesondere bei Personen, die empfindlich auf Benzoate reagieren. • Nicht für die Anwendung bei Personen mit Asthma oder Atemwegserkrankungen empfohlen. • Vermeiden Sie die Anwendung während der Schwangerschaft und Stillzeit ohne Rücksprache mit einem Arzt. • Personen mit Nieren- oder Lebererkrankungen sollten vor der Anwendung einen Arzt konsultieren.
Also known as
- natrlumbenzoat
- natriumbenzoat
- natriumbenzodt
- ndtriumbenzoat
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Natriumbenzoat? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E211 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Natriumbenzoat
- Is Natriumbenzoat safe to eat?
- Studien deuten darauf hin, dass Natriumbenzoat das Risiko für Entzündungen, oxidativen Stress, Fettleibigkeit, ADHS und Allergien erhöhen kann. Es kann sich auch in Benzol, ein potenzielles Karzinogen, umwandeln, die geringen Konzentrationen in Getränken gelten jedoch als unbedenklich.
- Is Natriumbenzoat banned anywhere?
- Natriumbenzoat is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Natriumbenzoat safe for children?
- Natriumbenzoat ist in Produkten für Säuglinge und Kleinkinder nicht erlaubt.
- How do I spot Natriumbenzoat on a food label?
- Look for E211, Natriumbenzoat in the ingredients list. It may also appear as: natrlumbenzoat, natriumbenzoat, natriumbenzodt.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.