Methylparahydroxybenzoat
Learn what Methylparahydroxybenzoat (E218) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Moderate concernWhat is Methylparahydroxybenzoat?
Lebensmittelzusatzstoff aus der Kategorie der chemischen Konservierungsstoffe. Es ist ein Derivat der Benzoesäure (E 210). Es ist schwer löslich, kommt aber dennoch in vielen Lebensmitteln und Kosmetikprodukten vor. Wird als Konservierungsmittel gegen Hefen und Schimmelpilze verwendet, ist jedoch weniger wirksam gegen Bakterien. Seine Aktivität wird nicht durch den Säuregehalt der Nahrung beeinflusst.
Why is Methylparahydroxybenzoat added to food?
Methylparahydroxybenzoat (E218) is a konservierungsmittel commonly found in: Backwaren.
Permitted quantity: Die akzeptable tägliche Aufnahme für den menschlichen Verzehr beträgt bis zu 10 mg/kg Körpergewicht.
Is Methylparahydroxybenzoat safe?
Moderate concern
Bei einigen Personen können Benzoate leichte pseudoallergische Reaktionen hervorrufen. Darüber hinaus scheinen Parabene (E 214, E 215, E 218, E 219) eine östrogene Wirkung (Steigerung der Östrogenproduktion) zu haben. In Kombination mit Azo-Lebensmittelfarbstoffen können sie zur Hyperaktivität bei Kindern (ADHS-Syndrom) beitragen.
Is Methylparahydroxybenzoat banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Methylparahydroxybenzoat okay for kids?
Nicht erlaubt in Produkten für Säuglinge und Kleinkinder.
Common foods that contain Methylparahydroxybenzoat
- Backwaren
See the full list of foods that contain Methylparahydroxybenzoat →
How to spot Methylparahydroxybenzoat on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E218
- Methylparahydroxybenzoat
Common misspellings to watch for:
- methylpardhydroxybenzoat
- methylparahydroxybenzoat
- methylparahydroxybenzodt
- methyldarahydroxybenzoat
- methylpdrahydroxybenzoat
Better alternatives
• Kann bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen wie Hautausschläge, Juckreiz oder Schwellungen hervorrufen. • Nicht empfohlen für Personen mit Hauterkrankungen oder einem sensibilisierten Immunsystem. • Vermeiden Sie die Anwendung während der Schwangerschaft und Stillzeit ohne Rücksprache mit einem Arzt. • Personen mit erhöhter Empfindlichkeit gegenüber Konservierungsmitteln sollten diesen Inhaltsstoff meiden.
Also known as
- methylpardhydroxybenzoat
- methylparahydroxybenzoat
- methylparahydroxybenzodt
- methyldarahydroxybenzoat
- methylpdrahydroxybenzoat
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Frequently asked questions about Methylparahydroxybenzoat
- Is Methylparahydroxybenzoat safe to eat?
- Bei einigen Personen können Benzoate leichte pseudoallergische Reaktionen hervorrufen. Darüber hinaus scheinen Parabene (E 214, E 215, E 218, E 219) eine östrogene Wirkung (Steigerung der Östrogenproduktion) zu haben. In Kombination mit Azo-Lebensmittelfarbstoffen können sie zur Hyperaktivität bei Kindern (ADHS-Syndrom) beitragen.
- Is Methylparahydroxybenzoat banned anywhere?
- Methylparahydroxybenzoat is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Methylparahydroxybenzoat safe for children?
- Nicht erlaubt in Produkten für Säuglinge und Kleinkinder.
- How do I spot Methylparahydroxybenzoat on a food label?
- Look for E218, Methylparahydroxybenzoat in the ingredients list. It may also appear as: methylpardhydroxybenzoat, methylparahydroxybenzoat, methylparahydroxybenzodt.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.