Hydroxypropylmethylcellulose
Learn what Hydroxypropylmethylcellulose (E464) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Hydroxypropylmethylcellulose?
Ein halbsynthetischer Lebensmittelzusatzstoff, der als Emulgator, Stabilisator, Verdickungsmittel und Suspensionsmittel fungiert und aus Zellulose gewonnen wird. Es wird auch als Trägerstoff für andere Lebensmittelzusatzstoffe verwendet. Hydroxypropylmethylcellulose ist unlöslich und unverdaulich und wirkt als Entgiftungsmittel für den Verdauungstrakt. Es handelt sich um ein hygroskopisches, unlösliches Pulver, das in den angegebenen Mengen in Rezepten für Milchprodukte, Süßigkeiten, Cremes, streichfähige Emulsionen (mit oder ohne Aromen), Saucen, Snacks, Eiscreme, verarbeitetes und konserviertes Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch, Eier, Gewürze, Suppen, Brühen, Salate, essbare Membranen, pflanzliche Proteinprodukte, Nahrungsergänzungsmittel, Gewürze, Senf, alkoholische und alkoholfreie Getränke, diätetische Produkte, verwendet wird. usw.
Why is Hydroxypropylmethylcellulose added to food?
Hydroxypropylmethylcellulose (E464) is a emulgator commonly found in: Milchprodukte, Süßigkeiten, Cremes, streichfähige Emulsionen.
Permitted quantity: Keine tägliche Einnahmebegrenzung.
Is Hydroxypropylmethylcellulose banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Hydroxypropylmethylcellulose okay for kids?
Nicht erlaubt in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
Common foods that contain Hydroxypropylmethylcellulose
- Milchprodukte
- Süßigkeiten
- Cremes
- streichfähige Emulsionen
See the full list of foods that contain Hydroxypropylmethylcellulose →
How to spot Hydroxypropylmethylcellulose on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E464
- Hydroxypropylmethylcellulose
Common misspellings to watch for:
- hydroxyprodylmethylcellulose
- hydroxypropylmethyleellulose
- hydroxypropylmethylcellulo$e
- hydroxydropylmethylcellulose
- hydroxypropylmethylcellulose
Better alternatives
• Kann bei Personen, die empfindlich auf Zellulose oder deren Derivate reagieren, allergische Reaktionen hervorrufen. • Übermäßiger Gebrauch kann Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall verursachen. • Nicht empfohlen für Personen mit Darmerkrankungen wie Darmverschluss oder Reizdarmsyndrom. • Schwangere oder stillende Frauen sollten vor der Anwendung einen Arzt konsultieren.
Also known as
- hydroxyprodylmethylcellulose
- hydroxypropylmethyleellulose
- hydroxypropylmethylcellulo$e
- hydroxydropylmethylcellulose
- hydroxypropylmethylcellulose
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Frequently asked questions about Hydroxypropylmethylcellulose
- Is Hydroxypropylmethylcellulose safe to eat?
- Hydroxypropylmethylcellulose has a harm level of 1 out of 3. Low concern.
- Is Hydroxypropylmethylcellulose banned anywhere?
- Hydroxypropylmethylcellulose is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Hydroxypropylmethylcellulose safe for children?
- Nicht erlaubt in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
- How do I spot Hydroxypropylmethylcellulose on a food label?
- Look for E464, Hydroxypropylmethylcellulose in the ingredients list. It may also appear as: hydroxyprodylmethylcellulose, hydroxypropylmethyleellulose, hydroxypropylmethylcellulo$e.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.