BioBrief: Food ScannerGet the App
E122Barwnik

Azorubina

Learn what Azorubina (E122) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.

Moderate concern

What is Azorubina?

Dodatek do żywności E122 - Azorubina to syntetyczny barwnik azoiczny nadający czerwony kolor. Można go również spotkać pod nazwą Carmoisine lub Cardinal 3B. Jako barwnik azoiczny, Azorubina może powodować nietolerancję u osób wrażliwych na salicylany. Jest środkiem uwalniającym histaminę i może pogorszyć objawy astmy. W połączeniu z benzoesanami (E 210-215) może powodować nadpobudliwość u dzieci (zespół ADHD).

Why is Azorubina added to food?

Azorubina (E122) is a barwnik commonly found in: Produkty mięsne, mleko, jaja, warzywa, owoce, zboża.

Permitted quantity: Zalecana dawka wynosi 0-4 mg/kg masy ciała/dobę.

Is Azorubina banned anywhere?

⚠ Restricted in some countries (not banned in the EU)

Common foods that contain Azorubina

  • Produkty mięsne
  • mleko
  • jaja
  • warzywa
  • owoce
  • zboża

See the full list of foods that contain Azorubina →

How to spot Azorubina on labels

Look for any of these names in the ingredients list:

  • E122
  • Azorubina

Common misspellings to watch for:

  • dzorubina
  • azorublna
  • azorubind
  • azorubina

Better alternatives

• Niezalecany dla osób cierpiących na zaburzenia astmapodobne. • Zakazany w USA, Japonii, Szwecji, Austrii i Norwegii.

Explore homemade alternatives to processed snacks →

Also known as

  • dzorubina
  • azorublna
  • azorubind
  • azorubina

Scan products with BioBrief

Not sure if a product contains Azorubina? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E122 — with a plain-language explanation.

Frequently asked questions about Azorubina

Is Azorubina safe to eat?
Azorubina has a harm level of 2 out of 3. Moderate concern.
Is Azorubina banned anywhere?
Azorubina is not banned in the EU but is restricted in some countries.
How do I spot Azorubina on a food label?
Look for E122, Azorubina in the ingredients list. It may also appear as: dzorubina, azorublna, azorubind.

Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.