Azorubin
Learn what Azorubin (E122) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Moderate concernWhat is Azorubin?
Élelmiszer-adalékanyag E122 - Azorubin egy szintetikus azoos színezék, amely vörös színt ad. Carmoisine vagy Cardinal 3B néven is megtalálható. Azoikus színezőanyagként az Azorubin intoleranciát okozhat a szalicilátokra érzékeny egyénekben. Ez egy hisztamin felszabadító, és ronthatja az asztma tüneteit. Benzoátokkal (E 210-215) kombinálva elősegítheti a gyermekek hiperaktivitását (ADHD szindróma).
Why is Azorubin added to food?
Azorubin (E122) is a színező commonly found in: Húskészítmények, tej, tojás, zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék.
Permitted quantity: Az ajánlott adag 0-4 mg/ttkg/nap.
Is Azorubin banned anywhere?
⚠ Restricted in some countries (not banned in the EU)
Common foods that contain Azorubin
- Húskészítmények
- tej
- tojás
- zöldségek
- gyümölcsök
- gabonafélék
How to spot Azorubin on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E122
- Azorubin
Common misspellings to watch for:
- azorubin
- azorubln
- dzorubin
Better alternatives
• Nem ajánlott asztmaszerű betegségekben szenvedőknek. • Betiltották az USA-ban, Japánban, Svédországban, Ausztriában és Norvégiában.
Also known as
- azorubin
- azorubln
- dzorubin
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Azorubin? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E122 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Azorubin
- Is Azorubin safe to eat?
- Azorubin has a harm level of 2 out of 3. Moderate concern.
- Is Azorubin banned anywhere?
- Azorubin is not banned in the EU but is restricted in some countries.
- How do I spot Azorubin on a food label?
- Look for E122, Azorubin in the ingredients list. It may also appear as: azorubin, azorubln, dzorubin.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.