Sale sodico del metile para-idrossibenzoato

What is Sale sodico del metile para-idrossibenzoato?

Additivo alimentare della categoria dei conservanti chimici. È un derivato dell'acido benzoico (E 210). È scarsamente solubile ma si trova ancora in molti prodotti alimentari e cosmetici. Utilizzato come conservante contro lieviti e muffe, ma meno efficace contro i batteri. La sua attività non è influenzata dall'acidità dell'alimento.

Why is Sale sodico del metile para-idrossibenzoato added to food?

Sale sodico del metile para-idrossibenzoato (E219) is a conservante commonly found in: Prodotti da forno.

Permitted quantity: La dose giornaliera accettabile per il consumo umano è fino a 10 mg/kg di peso corporeo.

Is Sale sodico del metile para-idrossibenzoato safe?

In alcuni individui, i benzoati possono causare lievi reazioni pseudoallergiche. Inoltre, i parabeni (E 214, E 215, E 218, E 219) sembrano avere un effetto estrogenico (aumentando la produzione di estrogeni). Se combinati con coloranti alimentari azoici, possono contribuire all’iperattività nei bambini (sindrome ADHD).

Is Sale sodico del metile para-idrossibenzoato banned anywhere?

Is Sale sodico del metile para-idrossibenzoato okay for kids?

Non consentito nei prodotti per neonati e bambini piccoli.

Common foods that contain Sale sodico del metile para-idrossibenzoato

• Prodotti da forno

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How to spot Sale sodico del metile para-idrossibenzoato on labels

Look for any of these names in the ingredients list:

• E219
• Sale sodico del metile para-idrossibenzoato

Better alternatives

• Può causare reazioni allergiche, tra cui eruzioni cutanee o gonfiore in soggetti sensibili ai para-idrossibenzoati. • Non raccomandato per soggetti con malattie della pelle o con un sistema immunitario sensibilizzato. • Evitare l'uso durante la gravidanza e l'allattamento senza consultare il medico. • Gli individui con una maggiore sensibilità ai conservanti dovrebbero evitare questo ingrediente.

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