Acetato di sodio
Learn what Acetato di sodio (E262) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Acetato di sodio?
Additivi alimentari della categoria dei conservanti naturali, ottenuti dall'acido acetico mediante fermentazione batterica.
Why is Acetato di sodio added to food?
Acetato di sodio (E262) is a conservante commonly found in: Prodotti di derivazione animale.
Permitted quantity: La dose giornaliera accettabile per il consumo umano è di 15 mg/kg di peso corporeo.
Is Acetato di sodio safe?
Generally recognized as safe
Non provoca effetti collaterali tranne rari casi di intolleranza all'aceto.
Is Acetato di sodio banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Acetato di sodio okay for kids?
Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
Common foods that contain Acetato di sodio
- Prodotti di derivazione animale
How to spot Acetato di sodio on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E262
- Acetato di sodio
- sodium diacetate
- sodium dicetate
Common misspellings to watch for:
- sodium diacetdte
- $odium diacetate
- acetato di sodlo
- sodium diacetate
- $odium dicetate
- acetdto di sodio
- sodium dlcetate
- sodium didcetate
- acetato di sodio
- acetato di $odio
- sodlum dicetate
- sodium dieetate
- sodlum diacetate
- sodium dlacetate
- dcetato di sodio
- sodium diaeetate
- sodium dicetate
- sodium dicetdte
- acetato dl sodio
- aeetato di sodio
Better alternatives
• Un consumo eccessivo di acetato di sodio può portare a ritenzione idrica e pressione alta a causa del suo alto contenuto di sodio. • Potrebbe peggiorare le condizioni cardiache e renali, soprattutto nei soggetti con insufficienza renale o ipertensione. • L'uso a lungo termine in grandi quantità può portare a squilibri elettrolitici, influenzando l'equilibrio di sodio e potassio nel corpo. • Potrebbe interferire con i farmaci per la pressione sanguigna, riducendone l'efficacia. • Può causare reazioni allergiche, tra cui eruzioni cutanee, prurito o gonfiore, in soggetti sensibili al sodio.
Also known as
- sodium diacetate
- sodium dicetate
- sodium diacetdte
- $odium diacetate
- acetato di sodlo
- sodium diacetate
- $odium dicetate
- acetdto di sodio
- sodium dlcetate
- sodium didcetate
- acetato di sodio
- acetato di $odio
- sodlum dicetate
- sodium dieetate
- sodlum diacetate
- sodium dlacetate
- dcetato di sodio
- sodium diaeetate
- sodium dicetate
- sodium dicetdte
- acetato dl sodio
- aeetato di sodio
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Not sure if a product contains Acetato di sodio? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E262 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Acetato di sodio
- Is Acetato di sodio safe to eat?
- Non provoca effetti collaterali tranne rari casi di intolleranza all'aceto.
- Is Acetato di sodio banned anywhere?
- Acetato di sodio is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Acetato di sodio safe for children?
- Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
- How do I spot Acetato di sodio on a food label?
- Look for E262, Acetato di sodio, sodium diacetate in the ingredients list. It may also appear as: sodium diacetdte, $odium diacetate, acetato di sodlo.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.