Octan sodu
Learn what Octan sodu (E262) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Octan sodu?
Dodatki do żywności z kategorii naturalnych konserwantów, otrzymywane z kwasu octowego w drodze fermentacji bakteryjnej.
Why is Octan sodu added to food?
Octan sodu (E262) is a konserwant commonly found in: Produkty pochodzenia zwierzęcego.
Permitted quantity: Dopuszczalna dzienna dawka do spożycia przez ludzi wynosi 15 mg/kg masy ciała.
Is Octan sodu safe?
Generally recognized as safe
Nie powoduje skutków ubocznych, z wyjątkiem rzadkich przypadków nietolerancji octu.
Is Octan sodu banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Octan sodu okay for kids?
Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
Common foods that contain Octan sodu
- Produkty pochodzenia zwierzęcego
How to spot Octan sodu on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E262
- Octan sodu
- sodium diacetate
- sodium dicetate
Common misspellings to watch for:
- sodium dlacetate
- sodium didcetate
- sodium diacetdte
- $odium diacetate
- sodium diaeetate
- sodium dicetate
- $odium dicetate
- octan sodu
- octan $odu
- sodium dieetate
- octdn sodu
- sodium dicetdte
- sodium diacetate
- sodlum dicetate
- sodlum diacetate
- sodium dlcetate
- oetan sodu
Better alternatives
• Nadmierne spożycie octanu sodu może prowadzić do zatrzymywania wody i wysokiego ciśnienia krwi ze względu na wysoką zawartość sodu. • Może pogorszyć stan serca i nerek, szczególnie u osób z niewydolnością nerek lub nadciśnieniem. • Długotrwałe stosowanie w dużych ilościach może prowadzić do zaburzeń równowagi elektrolitowej, wpływając na równowagę sodu i potasu w organizmie. • Może zakłócać działanie leków na nadciśnienie, zmniejszając ich skuteczność. • Może powodować reakcje alergiczne, w tym wysypkę skórną, swędzenie lub obrzęk u osób wrażliwych na sód.
Also known as
- sodium diacetate
- sodium dicetate
- sodium dlacetate
- sodium didcetate
- sodium diacetdte
- $odium diacetate
- sodium diaeetate
- sodium dicetate
- $odium dicetate
- octan sodu
- octan $odu
- sodium dieetate
- octdn sodu
- sodium dicetdte
- sodium diacetate
- sodlum dicetate
- sodlum diacetate
- sodium dlcetate
- oetan sodu
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Octan sodu? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E262 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Octan sodu
- Is Octan sodu safe to eat?
- Nie powoduje skutków ubocznych, z wyjątkiem rzadkich przypadków nietolerancji octu.
- Is Octan sodu banned anywhere?
- Octan sodu is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Octan sodu safe for children?
- Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
- How do I spot Octan sodu on a food label?
- Look for E262, Octan sodu, sodium diacetate in the ingredients list. It may also appear as: sodium dlacetate, sodium didcetate, sodium diacetdte.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.