Metilcellulosa
Learn what Metilcellulosa (E461) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Metilcellulosa?
Un additivo alimentare semisintetico con il ruolo di emulsionante, stabilizzante e addensante, ottenuto dalla cellulosa. Viene anche utilizzato come sostanza vettore per altri additivi alimentari. La metilcellulosa è insolubile e indigeribile e funge da agente disintossicante per il tratto digestivo. È una polvere igroscopica, insolubile, utilizzata nelle quantità indicate nelle ricette di latticini, dolci, creme, grassi emulsionati spalmabili (con o senza aromi), salse, snack, gelati, frutta e verdura lavorata e conservata, carne, pesce, uova, spezie, zuppe, brodi, membrane edibili, prodotti proteici di origine vegetale, integratori, condimenti, senape, bevande alcoliche e analcoliche, prodotti dietetici, ecc.
Why is Metilcellulosa added to food?
Metilcellulosa (E461) is a addensante commonly found in: Dolci, creme, grassi emulsionati.
Permitted quantity: Nessun limite di assunzione giornaliera.
Is Metilcellulosa banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Metilcellulosa okay for kids?
Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
Common foods that contain Metilcellulosa
- Dolci
- creme
- grassi emulsionati
How to spot Metilcellulosa on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E461
- Metilcellulosa
Common misspellings to watch for:
- metilcellulosa
- metilcellulo$a
- metileellulosa
- metilcellulosd
- metllcellulosa
Better alternatives
• Può provocare reazioni allergiche in soggetti sensibili alla cellulosa o ai suoi derivati. • Un uso eccessivo può causare disturbi gastrointestinali, inclusi gonfiore, crampi addominali e diarrea. • Non raccomandato per soggetti con ostruzioni intestinali o gravi patologie del tratto digestivo. • Può interferire con l'assorbimento di alcuni farmaci, quindi si consiglia di consultare un medico prima dell'uso.
Also known as
- metilcellulosa
- metilcellulo$a
- metileellulosa
- metilcellulosd
- metllcellulosa
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Metilcellulosa? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E461 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Metilcellulosa
- Is Metilcellulosa safe to eat?
- Metilcellulosa has a harm level of 1 out of 3. Low concern.
- Is Metilcellulosa banned anywhere?
- Metilcellulosa is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Metilcellulosa safe for children?
- Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.
- How do I spot Metilcellulosa on a food label?
- Look for E461, Metilcellulosa in the ingredients list. It may also appear as: metilcellulosa, metilcellulo$a, metileellulosa.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.