Metyloceluloza
Learn what Metyloceluloza (E461) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Metyloceluloza?
Półsyntetyczny dodatek do żywności pełniący rolę emulgatora, stabilizatora i środka zagęszczającego, otrzymywany z celulozy. Stosowany jest także jako substancja nośnikowa dla innych dodatków do żywności. Metyloceluloza jest nierozpuszczalna i niestrawna, służy jako środek odtruwający przewód pokarmowy. Jest to higroskopijny, nierozpuszczalny proszek stosowany w ilościach określonych w przepisach na produkty mleczne, słodycze, kremy, tłuszcze zemulgowane do smarowania (z aromatami lub bez), sosy, przekąski, lody, przetworzone i konserwowane owoce i warzywa, mięso, ryby, jaja, przyprawy, zupy, buliony, błony jadalne, roślinne produkty białkowe, suplementy, przyprawy, musztardy, napoje alkoholowe i bezalkoholowe, produkty dietetyczne itp.
Why is Metyloceluloza added to food?
Metyloceluloza (E461) is a niesklasyfikowany commonly found in: Słodycze, kremy, tłuszcze zemulgowane.
Permitted quantity: Brak dziennego limitu spożycia.
Is Metyloceluloza banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Metyloceluloza okay for kids?
Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
Common foods that contain Metyloceluloza
- Słodycze
- kremy
- tłuszcze zemulgowane
How to spot Metyloceluloza on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E461
- Metyloceluloza
Common misspellings to watch for:
- metylocelulozd
- metyloceluloza
- metyloeeluloza
Better alternatives
• Może powodować reakcje alergiczne u osób wrażliwych na celulozę lub jej pochodne. • Nadmierne użycie może powodować dyskomfort żołądkowo-jelitowy, w tym wzdęcia, skurcze brzucha i biegunkę. • Nie zaleca się stosowania u osób z niedrożnością jelit lub poważnymi schorzeniami przewodu pokarmowego. • Może zakłócać wchłanianie niektórych leków, dlatego przed użyciem zaleca się konsultację z lekarzem.
Also known as
- metylocelulozd
- metyloceluloza
- metyloeeluloza
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Metyloceluloza? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E461 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Metyloceluloza
- Is Metyloceluloza safe to eat?
- Metyloceluloza has a harm level of 1 out of 3. Low concern.
- Is Metyloceluloza banned anywhere?
- Metyloceluloza is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Metyloceluloza safe for children?
- Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
- How do I spot Metyloceluloza on a food label?
- Look for E461, Metyloceluloza in the ingredients list. It may also appear as: metylocelulozd, metyloceluloza, metyloeeluloza.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.