Lattato di calcio
Learn what Lattato di calcio (E327) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Lattato di calcio?
L'additivo alimentare E327, lattato di calcio, funge da regolatore di acidità, stabilizzante, plastificante e agente rinforzante.
Why is Lattato di calcio added to food?
Lattato di calcio (E327) is a regolatore di acidità commonly found in: Lattati, gelati, zuppe, lievito.
Permitted quantity: Non esiste alcun limite alla dose giornaliera accettabile.
Is Lattato di calcio safe?
Generally recognized as safe
Nessun effetto collaterale alle quantità utilizzate negli alimenti.
Is Lattato di calcio banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Lattato di calcio okay for kids?
I lattati D o DL (isomeri stereo) non sono ammessi negli alimenti per neonati e bambini piccoli, poiché il loro fegato non ha ancora sviluppato gli enzimi necessari per metabolizzare queste forme di lattato.
Common foods that contain Lattato di calcio
- Lattati
- gelati
- zuppe
- lievito
How to spot Lattato di calcio on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E327
- Lattato di calcio
Common misspellings to watch for:
- lattato di cdlcio
- lattato di ealcio
- lattato di calcio
- ldttato di calcio
- lattdto di calcio
- lattato dl calcio
- lattato di caleio
- lattato di calclo
Better alternatives
• Può causare problemi digestivi come gonfiore e diarrea, soprattutto in dosi elevate. • Le persone con intolleranza al lattosio possono avvertire disturbi digestivi perché deriva dai latticini. • Può causare reazioni allergiche come eruzioni cutanee o prurito nelle persone sensibili ai latticini. • Può contribuire agli squilibri elettrolitici se consumato in eccesso, influenzando i livelli di calcio nel corpo. • Un consumo eccessivo può portare alla formazione di calcoli renali nelle persone predisposte ai calcoli renali.
Also known as
- lattato di cdlcio
- lattato di ealcio
- lattato di calcio
- ldttato di calcio
- lattdto di calcio
- lattato dl calcio
- lattato di caleio
- lattato di calclo
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Lattato di calcio? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E327 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Lattato di calcio
- Is Lattato di calcio safe to eat?
- Nessun effetto collaterale alle quantità utilizzate negli alimenti.
- Is Lattato di calcio banned anywhere?
- Lattato di calcio is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Lattato di calcio safe for children?
- I lattati D o DL (isomeri stereo) non sono ammessi negli alimenti per neonati e bambini piccoli, poiché il loro fegato non ha ancora sviluppato gli enzimi necessari per metabolizzare queste forme di lattato.
- How do I spot Lattato di calcio on a food label?
- Look for E327, Lattato di calcio in the ingredients list. It may also appear as: lattato di cdlcio, lattato di ealcio, lattato di calcio.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.