Gomma arabica
Learn what Gomma arabica (E414) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Gomma arabica?
Un additivo alimentare con ruoli come emulsionante, stabilizzante, addensante, riempitivo e agente agglomerante. È un prodotto naturale ottenuto dall'albero di Acacia senegal. Viene utilizzato nelle quantità specificate nelle ricette per latticini, dolci, creme, grassi emulsionati (con o senza aromi), salse, guarnizioni, condimenti, gelati, frutta e verdura lavorata e conservata, prodotti a base di carne, pesce, uova, condimenti, zuppe, brodi, involucri commestibili, proteine vegetali, integratori alimentari, ecc. Viene utilizzato anche come vettore per altri additivi alimentari.
Why is Gomma arabica added to food?
Gomma arabica (E414) is a addensante commonly found in: Dolci, creme, margarina.
Permitted quantity: Non è stata stabilita alcuna dose massima consentita.
Is Gomma arabica safe?
Generally recognized as safe
Non sono stati segnalati effetti secondari alle quantità incorporate negli alimenti.
Is Gomma arabica banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Gomma arabica okay for kids?
Consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia in quantità pari a 1.000-2.000 mg/l.
Common foods that contain Gomma arabica
- Dolci
- creme
- margarina
How to spot Gomma arabica on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E414
- Gomma arabica
Common misspellings to watch for:
- gomma arabica
- qomma arabica
- gomma drabica
- gomma arablca
- gomma ardbica
- gomma arabicd
- gommd arabica
- gomma arabiea
Better alternatives
• A dosi elevate, la gomma arabica può causare gonfiore e flatulenza a causa della sua fermentazione nell'intestino crasso. • Le persone affette da sindrome dell'intestino irritabile (IBS) possono avvertire sintomi aggravati come crampi addominali, diarrea o disagio generale se consumano grandi quantità di gomma arabica. • Un consumo eccessivo può interferire con l'assorbimento di alcuni minerali come calcio e magnesio, influenzando potenzialmente la salute delle ossa a lungo termine. • Le persone allergiche ai derivati dell'acacia o sensibili alle fibre alimentari possono manifestare reazioni avverse, tra cui eruzioni cutanee o difficoltà respiratorie.
Also known as
- gomma arabica
- qomma arabica
- gomma drabica
- gomma arablca
- gomma ardbica
- gomma arabicd
- gommd arabica
- gomma arabiea
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Not sure if a product contains Gomma arabica? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E414 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Gomma arabica
- Is Gomma arabica safe to eat?
- Non sono stati segnalati effetti secondari alle quantità incorporate negli alimenti.
- Is Gomma arabica banned anywhere?
- Gomma arabica is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Gomma arabica safe for children?
- Consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia in quantità pari a 1.000-2.000 mg/l.
- How do I spot Gomma arabica on a food label?
- Look for E414, Gomma arabica in the ingredients list. It may also appear as: gomma arabica, qomma arabica, gomma drabica.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.