Annatto, bixina, norbixina

What is Annatto, bixina, norbixina?

Additivi alimentari della categoria dei coloranti naturali, ottenuti dai semi dell'albero dell'annatto (Bixa orellana). Annatto è il nome dell'estratto grezzo, mentre bixina è il colorante liposolubile e norbixina è il colorante idrosolubile. La gamma cromatica varia dal rosso al marrone a seconda del solvente utilizzato per l'estrazione. Viene utilizzato in formaggi stagionati e lavorati (15-50 mg/kg), margarina e altri grassi emulsionati (10 mg/kg), cereali per la colazione (25 mg/kg), snack (20 mg/kg), dessert e prodotti da forno fini (10 mg/kg), decorazioni di pasticceria (20 mg/kg) e alcuni liquori (10 mg/kg).

Why is Annatto, bixina, norbixina added to food?

Annatto, bixina, norbixina (E160b) is a colorante commonly found in: Formaggi stagionati, margarina.

Permitted quantity: La dose giornaliera accettabile per il consumo umano è fino a 12 mg/kg di peso corporeo per la bixina e 0,6 mg/kg di peso corporeo per la norbixina.

Is Annatto, bixina, norbixina safe?

L'annatto può causare allergie ed eczemi a causa di un componente ancora sconosciuto.

Is Annatto, bixina, norbixina banned anywhere?

Is Annatto, bixina, norbixina okay for kids?

Questi additivi non sono ammessi negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.

Common foods that contain Annatto, bixina, norbixina

• Formaggi stagionati
• margarina

See the full list of foods that contain Annatto, bixina, norbixina →

How to spot Annatto, bixina, norbixina on labels

Look for any of these names in the ingredients list:

• E160b
• Annatto, bixina, norbixina
• annatto norbixina

Better alternatives

• Può provocare reazioni allergiche o sensibilità cutanea in soggetti sensibili alle piante o ai semi della famiglia Annatto. • Un consumo eccessivo può portare a effetti digestivi come diarrea o disturbi addominali. • Non consigliato a soggetti allergici ai semi o alle piante della famiglia Annatto. • Le persone con problemi al fegato o ai reni dovrebbero consultare un medico prima dell'uso. • Le donne incinte o che allattano dovrebbero consultare un medico prima di consumare prodotti contenenti annatto, bixina o norbixina.

Explore homemade alternatives to processed snacks →

Also known as

• annatto norbixina
• anndtto, bixina, norbixina
• annatto, bixina, norblxina
• annatto norbixind
• annatto norblxina
• annatto, bixina, norbixind
• annatto norbixina
• annatto norbixlna
• annatto, bixlna, norbixina
• dnnatto, bixina, norbixina
• annatto, bixina, norbixina
• annatto, blxina, norbixina
• annatto, bixina, norbixlna
• annatto, bixind, norbixina
• dnnatto norbixina
• anndtto norbixina

Scan products with BioBrief

Not sure if a product contains Annatto, bixina, norbixina? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E160b — with a plain-language explanation.