Nátrium-laktát
Learn what Nátrium-laktát (E325) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Nátrium-laktát?
A tejsav nátriumsója (E270), egy természetes sav, amelyet a baktériumok termelnek fermentált élelmiszerekben. A kereskedelemben keményítő és melasz bakteriális fermentációjával nyerik.
Why is Nátrium-laktát added to food?
Nátrium-laktát (E325) is a savanyúságot szabályozó commonly found in: Laktátok, fagylalt, levesek, sütőpor.
Permitted quantity: Az elfogadható napi bevitelnek nincs határa.
Is Nátrium-laktát safe?
Generally recognized as safe
Az élelmiszerekben használt mennyiségeknél nincs mellékhatás.
Is Nátrium-laktát banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Nátrium-laktát okay for kids?
A D- vagy DL-laktátok (sztereoizomerek) nem megengedettek a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben, mivel a májuk még nem fejlesztette ki a laktát ezen formáinak metabolizmusához szükséges enzimeket.
Common foods that contain Nátrium-laktát
- Laktátok
- fagylalt
- levesek
- sütőpor
How to spot Nátrium-laktát on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E325
- Nátrium-laktát
Common misspellings to watch for:
- natrlum-laktat
- natrium-laktat
- natrium-ldktat
- natrium-laktdt
- ndtrium-laktat
Better alternatives
• Nagy mennyiségben fogyasztva gyomor-bélrendszeri problémákat, például puffadást és hasi görcsöket okozhat. • A túlzott fogyasztás vízvisszatartáshoz és vérnyomás-emelkedéshez vezethet, különösen a nátriumra érzékeny egyéneknél. • Tejtermékekre érzékeny embereknél allergiás reakciókat, például bőrkiütést vagy viszketést okozhat. • Vesebetegeknek vagy magas vérnyomásban szenvedőknek kerülniük kell a túlzott fogyasztást a nátriumtartalom miatt. • A magas fogyasztás hozzájárulhat az elektrolit-egyensúly felborulásához, ami befolyásolja a szervezet nátrium- és káliumszintjét.
Also known as
- natrlum-laktat
- natrium-laktat
- natrium-ldktat
- natrium-laktdt
- ndtrium-laktat
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Nátrium-laktát? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E325 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Nátrium-laktát
- Is Nátrium-laktát safe to eat?
- Az élelmiszerekben használt mennyiségeknél nincs mellékhatás.
- Is Nátrium-laktát banned anywhere?
- Nátrium-laktát is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Nátrium-laktát safe for children?
- A D- vagy DL-laktátok (sztereoizomerek) nem megengedettek a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben, mivel a májuk még nem fejlesztette ki a laktát ezen formáinak metabolizmusához szükséges enzimeket.
- How do I spot Nátrium-laktát on a food label?
- Look for E325, Nátrium-laktát in the ingredients list. It may also appear as: natrlum-laktat, natrium-laktat, natrium-ldktat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.