Triammoniumcitrat
Learn what Triammoniumcitrat (E380) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Triammoniumcitrat?
Lebensmittelzusatzstoff, der als Säureregulator, Puffersubstanz und Emulgator verwendet wird und häufig in Milchprodukten, Obst und Gemüse, Fisch, Gewürzen, Suppen und Instantsaucen, diätetischen Produkten, Nahrungsergänzungsmitteln usw. verwendet wird. Es handelt sich um ein Ammoniumsalz der Zitronensäure.
Why is Triammoniumcitrat added to food?
Triammoniumcitrat (E380) is a säureregulator commonly found in: Milchprodukte, Diätprodukte, Instantsaucen.
Permitted quantity: Keine festgelegte maximale Tagesdosis.
Is Triammoniumcitrat safe?
Low concern
Verursacht keine nachteiligen Auswirkungen.
Is Triammoniumcitrat banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Triammoniumcitrat okay for kids?
Nicht zulässig in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
Common foods that contain Triammoniumcitrat
- Milchprodukte
- Diätprodukte
- Instantsaucen
How to spot Triammoniumcitrat on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E380
- Triammoniumcitrat
Common misspellings to watch for:
- trlammoniumcitrat
- triammoniumcltrat
- tridmmoniumcitrat
- triammoniumcitrdt
- triammoniumeitrat
- triammoniumcitrat
- triammonlumcitrat
Better alternatives
• Nicht empfohlen für Personen mit Allergien gegen Ammoniumverbindungen. • Menschen mit Nieren- oder Lebererkrankungen sollten eine übermäßige Anwendung vermeiden, da das Citrat den Stoffstoffwechsel beeinflussen kann. • Kann mit bestimmten Medikamenten interagieren, die das Säure-Basen-Gleichgewicht oder die Leberfunktion beeinflussen.
Also known as
- trlammoniumcitrat
- triammoniumcltrat
- tridmmoniumcitrat
- triammoniumcitrdt
- triammoniumeitrat
- triammoniumcitrat
- triammonlumcitrat
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Frequently asked questions about Triammoniumcitrat
- Is Triammoniumcitrat safe to eat?
- Verursacht keine nachteiligen Auswirkungen.
- Is Triammoniumcitrat banned anywhere?
- Triammoniumcitrat is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Triammoniumcitrat safe for children?
- Nicht zulässig in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
- How do I spot Triammoniumcitrat on a food label?
- Look for E380, Triammoniumcitrat in the ingredients list. It may also appear as: trlammoniumcitrat, triammoniumcltrat, tridmmoniumcitrat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.