Stearinsäure
Learn what Stearinsäure (E570) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Stearinsäure?
Ein Lebensmittelzusatzstoff, der als Trennmittel, Weichmacher für Kaugummi und Aromastoff verwendet wird und auch in Backwaren enthalten ist und ihm einen butterartigen Geschmack verleiht. Es dient als Trägerstoff für andere Zusatzstoffe oder als Bestandteil anderer Zusatzstoffe. Stearinsäure ist ein normaler Bestandteil jedes Fettes. Für den industriellen Einsatz wird es aus tierischen oder pflanzlichen Fetten gewonnen.
Why is Stearinsäure added to food?
Stearinsäure (E570) is a emulgator commonly found in: Backwaren, Kaugummi.
Permitted quantity: Kein festgelegtes Tageslimit.
Is Stearinsäure safe?
Generally recognized as safe
Bei den in Lebensmitteln verwendeten Mengen wurden keine Nebenwirkungen berichtet.
Is Stearinsäure banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Stearinsäure okay for kids?
Nicht zulässig in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
Common foods that contain Stearinsäure
- Backwaren
- Kaugummi
How to spot Stearinsäure on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E570
- Stearinsäure
Common misspellings to watch for:
- stearinsaure
- stedrinsaure
- $tearinsaure
- stearin$aure
- stearinsdure
- stearlnsaure
Better alternatives
• Überschüssige Fette: Obwohl Stearinsäure ein natürlich vorkommender Inhaltsstoff ist, der in geringen Mengen verwendet wird, kann ein übermäßiger Verzehr gesättigter Fette zu einem erhöhten Cholesterinspiegel im Blut und zu Herz-Kreislauf-Risiken führen. Es ist wichtig, die Fettaufnahme in Ihrer täglichen Ernährung zu überwachen. • Personen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen sollten vor einem übermäßigen Verzehr von Stearinsäure vorsichtig sein, da es sich um eine Art gesättigtes Fett handelt, das zu einem erhöhten LDL-Cholesterinspiegel und dem Risiko von Herzerkrankungen beitragen kann.
Also known as
- stearinsaure
- stedrinsaure
- $tearinsaure
- stearin$aure
- stearinsdure
- stearlnsaure
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Stearinsäure? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E570 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Stearinsäure
- Is Stearinsäure safe to eat?
- Bei den in Lebensmitteln verwendeten Mengen wurden keine Nebenwirkungen berichtet.
- Is Stearinsäure banned anywhere?
- Stearinsäure is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Stearinsäure safe for children?
- Nicht zulässig in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
- How do I spot Stearinsäure on a food label?
- Look for E570, Stearinsäure in the ingredients list. It may also appear as: stearinsaure, stedrinsaure, $tearinsaure.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.